Månedens favoritter: Mai 2017

De fem mest populære innleggene fra måneden som gikk.

Hver gang vi runder måned tar jeg en titt på statistikken for måneden som gikk. Det er like gøy hver gang å se hva som slo best an. Og ikke minst at så mange nye lesere stadig finner veien til Et kjøkken i Istanbul. Velkommen skal dere være!

Denne måneden var det noe så enkelt – og vanskelig – som ris som satte fyr på statistikken. Det høres jo nesten banalt ut å komme med en oppskrift på å koke ris. Men likevel var det altså noe av det det tok meg lengst tid å lære å gjøre på ordentlig tyrkisk vis. Det var tydeligvis ikke bare jeg som liker denne risen, for dere likte og delte innlegget så mye på Facebook at det satte klar ny dagsrekord for besøk til Et kjøkken i Istanbul. Kjempegøy!

Et kjøkken i Istanbul har vokst kraftig de siste månedene, og det fortsatte i mai. Det feirer jeg med å gi bort gavepakker fra matmarkedene i Istanbul! I dag er siste sjanse til å bli med i trekningen av den første konkurransen. Alt du trenger å gjøre er å melde deg på Et kjøkken i Istanbuls nyhetsbrev, som du enkelt kan gjøre under. Er du allerede medlem, tips venner om konkurransen for å få ekstra vinnersjanser! Husk at du må sjekke innboksen din og bekrefte e-postadressen din etter at du har fylt ut skjemaet.

Trekningen skjer allerede i morgen, så meld deg på i dag!

Meld meg på:


Topp 5: Mai 2017

Så – over til topplisten. Dette var de fem mest besøkte nye innleggene i mai måned, som vanlig unntatt samleinnleggene. Og en oppskrift fra arkivet som var mer besøkt enn vanlig.

1. Hvordan koke ris slik tyrkerne gjør

Hvordan koke ris slik tyrkerne gjør - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Så enkelt men, akk, så vanskelig. Med denne fremgangsmåten får du perfekt tyrkisk ris – hver eneste gang. Passer til det meste av mat.

2. Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Tyrkisk kylling- og paprikagryte (Tavuk sote) - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Enkel og god tyrkisk klassiker som flere allerede har gitt gode skussmål etter å ha prøvd det hjemme!

3. Salat med hvite bønner, tomat og avokado

Salat med hvite bønner, tomat og avokado - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Salatgrønnsakene blir bare bedre for hver dag som går, her er årets første fra min kant.

4. Grillet grønnsakssalat

Grillet grønnsakssalat med aubergine, paprika, rødløk og tomat - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Lite gjør grønnsaker så godt som å grilles.

5. Freekehsalat med granateple

Freekehsalat med granateple - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Denne måneden introduserte jeg en ny ingrediens: Les mer om den i dette innlegget – og prøv oppskriften på det som er blitt en av mine favorittsalater.

Fra arkivet: Bulgursalat med ovnsbakt aubergine og tomat

Bulgursalat med ovnsbakt aubergine og tomat - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

En favoritt både hos mine familie og mange lesere, som stadig kommer tilbake til den fantastiske dressingen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *