Mine siste innlegg fra Smak.no
Sommeren 2018 leverer jeg oppskrifter til Dagens Næringslivs matside Smak. Her finner du lenker til alle innleggene derfra.
Faksimile: Smak.no
Velkommen!
Spennende smaker og enkle fremgangsmåter, krydret med historier og anekdoter. Velkommen til mitt kjøkken i Istanbul!
Vidar Bergum heter jeg. Siden 2015 har jeg bodd i Istanbul, hvor jeg jobber med matrelaterte prosjekter.
I 2016 ble jeg kåret til Årets Nisjeblogger og i 2018 ga jeg ut min første kokebok. Kanskje har du sett meg i media, jeg har vært intervjuet i bl.a. NRK Søndagsrevyen, Dagbladet Magasinet, Godt-magasinet og DN Smak.
Oppskrifter
Bok
I februar 2018 ga jeg ut min første bok «Hummus & granateple». Her får du 250 sider med matglede og matkultur fra Tyrkia og Midtøsten.
