Velkommen!
Spennende smaker og enkle fremgangsmåter, krydret med historier og anekdoter. Velkommen til mitt kjøkken i Istanbul!
Vidar Bergum heter jeg. Siden 2015 har jeg bodd i Istanbul, hvor jeg jobber med matrelaterte prosjekter.
I 2016 ble jeg kåret til Årets Nisjeblogger og i 2018 ga jeg ut min første kokebok. Kanskje har du sett meg i media, jeg skriver jevnlig for DN Smak og har har vært intervjuet i bl.a. NRK Søndagsrevyen, VG/Godt og Dagbladet.
Bok: «Hummus & granateple»
Min første bok «Hummus & granateple» kom ut i februar 2018, og er årets mest omtalte kokebok!
«Hummus & granateple» har vært flere uker på topplisten og er nå ute i 2. opplag.
Siste innlegg fra Smak
Jeg skriver også for Dagens Næringslivs matside Smak. Her er mine siste innlegg derfra.
Klikk lenken under for å komme til Smaks samleside for alle mine innlegg på Smak.
Alle oppskrifter