Mine siste innlegg fra Smak.no

Sommeren 2018 leverer jeg oppskrifter til Dagens Næringslivs matside Smak. Her finner du lenker til alle innleggene derfra.

Faksimile: Smak.no


Sprøere børek finner du ikke - faksimile fra Dagens Næringsliv/Smak.no
Denne tunisiske retten slår an verden over - faksimile fra Dagens Næringsliv/Smak.no
Enkel sommersalat for varme dager - faksimile fra Dagens Næringsliv/Smak.no


Slik har du aldri spist aubergine - faksimile fra Dagens Næringsliv/Smak.no


Velkommen!

Spennende smaker og enkle fremgangsmåter, krydret med historier og anekdoter. Velkommen til mitt kjøkken i Istanbul!

Vidar Bergum heter jeg. Siden 2015 har jeg bodd i Istanbul, hvor jeg jobber med matrelaterte prosjekter.

I 2016 ble jeg kåret til Årets Nisjeblogger og i 2018 ga jeg ut min første kokebok. Kanskje har du sett meg i media, jeg har vært intervjuet i bl.a. NRK Søndagsrevyen, Dagbladet Magasinet, Godt-magasinet og DN Smak.

Foto: Bahar Kitapcı

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

 

Populært akkurat nå

SaveSave

SaveSave

 

Oppskrifter

 

Bok

Hummus & granateple av Vidar Bergum – Topp 10 på Boklista!

I februar 2018 ga jeg ut min første bok «Hummus & granateple».

Boka gikk rett inn på topplista, har fått bred omtale i media og er nå ute i 2. opplag!

Klikk her for å lese mer


SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSave

 

Siste ukemeny