Annonse Norli (Hvorfor?)

En liten oppsummering og de fem mest populære blogginnleggene fra måneden som gikk.

Et kjøkken i Istanbul fikk mye hyggelig oppmerksomhet i måneden som gikk. Like før påske pratet jeg med Dagens Næringsliv om matkultur, livet i Tyrkia, mitt tidligere liv i London – og ganske mye annet. Det resulterte i en fin artikkel på matsatsingen Smak med tittelen “Like godt som maten mamma lager”. Noen dager senere ble jeg nevnt som en av matbloggernes favoritter på Instagram. Du finner lenker til flere medieomtaler av Et kjøkken i Istanbul her.

Dere har også gitt mange tilbakemeldinger på postkortene i måneden som gikk. Det er både gøy og motiverende å høre fra dere – og ikke minst at dere anbefaler både blogg og postkort til andre! Temaene har spent bredt, og denne måneden har jeg vært innom meze, påske i Istanbul, folkeavstemningen, bloggens ett og et halvtårsdag og kanskje det mest kontroversielle tema av de alle: hvem var egentlig først ut med hummus?

Har du ikke meldt deg på allerde kan du fylle inn skjemaet under. Da vil du få postkort i innboksen annenhver uke. Du vil også motta en ukentlig oppsummering av nye blogginnlegg. Husk at du må sjekke innboksen din og bekrefte e-postadressen din før du mottar noe som helst.

[mailerlite_form form_id=1]

Jeg håper du blir videre i inn i mai måned. Ikke bare kommer det flere nye oppskrifter og tekster fra Istanbul, denne måneden blir det også konkurranser! Følg med på Facebook og her på bloggen for å få en sjanse til å vinne en overraskelse fra Istanbuls matmarkeder.

Topp 5: April 2017

Her er månedens fem mest populære innlegg, som vanlig unntatt samleinnleggene. Og en oppskrift fra arkivet som var mer besøkt enn vanlig.

1. Børek med krydret kjøttdeig og pistasjnøtter

Børek med krydret kjøttdeig og pistasjnøtter - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Oppskriften på børek med krydret kjøttdeig er den som har fått flest besøk på kortest tid på Et kjøkken i Istanbul. Det er jeg glad for, for dette er også en av mine absolutte favoritter!

2. Lammegryte med potet og tyrkiske smaker

Lammegryte med potet og tyrkiske smaker - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Påske og lam hører sammen. Denne enkle og smakrike gryta, mildt krydret med krydder typisk for denne regionen, anbefales varmt.

3. Velkommen til Balat

Hovedgaten i Fener, Istanbul

Mange av dere er nysgjerrige på livet i Istanbul. Denne måneden inviterte jeg derfor inn til mitt nabolag!

LENKE: http://mailchi.mp/9c2f6295bec7/postkort-fra-istanbul-15-et-delt-land?e=b21353a0af

4. Postkort fra Istanbul #15: Et delt land

Jeg unnlater bevisst å kommentere den politiske situasjonen i Tyrkia på bloggen. Det var likevel umulig å la folkeavstemningen påskehelga passere uten kommentar. Jeg ga derfor et lite perspektiv på hvordan det opplevdes sett fra mitt ståsted i postkortet den uka. Det ble så mye delt på Facebook at den kom inn på topplista selv om den ikke ligger på bloggen!

5 Aubergineruller med valnøtter og granateple

En ny vri på auberginen fra Georgia, Tyrkias naboland i nord. En skikkelig godbit!

Fra arkivet: Aubergine med kjøttfyll (Karnıyarık)

Aubergine med kjøttfyll (Karniyarik) / Et kjøkken i Istanbul

Da Dagens Næringsliv spurte meg om en god introduksjon til det tyrkiske kjøkken valgte jeg meg karnıyarık – aubergine med kjøttfyll. Enkelt, godt og klassisk tyrkisk!

Oppdatert 7. april 2018 for å reflektere endringer i nyhetsbrevene

Få gratis utdrag fra min siste bok!

Vil du ha tre eksklusive oppskrifter fra min nyeste kokebok?

Prøv disse

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Heisann, Vidar her!

Heisann, Vidar her!

Jeg lager enkel og fargerik mat med en historie.

Annonse Norli (Hvorfor?)

Mine bøker

* Prisene var riktige 1.5.21, men kan endres når som helst. Du betaler prisen som vises hos Norli etter at du klikker lenken.

Populært

    Squashkaker mücver med yoghurt på gammel bakgrunn
    Muhammara - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul
Annonse (Hvorfor?)

Lyst på noe annet?

Velkommen tilbake!

Vidar Bergum leser kokebok

Som jevnlig leser tror jeg du kan ha stor glede av mitt populære nyhetsbrev, med masse inspirasjon fra Istanbul hver uke.

Få mine populære Postkort fra Istanbul

Som velkomstgave vil du også motta et gratis e-hefte!

Ved å trykke «Få nyhetsbrev!» aksepterer du betingelser og personvernerklæring. Du kan når som helst melde deg av igjen.

Velkommen!

Jeg sender deg en e-post med ditt gratis e-hefte og mer informasjon om nyhetsbrevene med det samme!

Finner du den ikke, sjekk mappene for søppelpost, reklame eller oppdateringer.

Lukk og gå tilbake til blogginnlegget
Aubergine & tahini stående på bord

Få gratis e-hefte med utdrag fra Aubergine & tahini

Du vil samtidig melde deg på mine populære nyhetsbrev.

Vidar Bergum smilende portrettfoto

Heisann! Vidar her.

Vil du ha et gratis e-hefte med utdrag og tre eksklusive oppskrifter fra min siste bok?

Nei takk
Vidar Bergum leser kokebok
Aubergine & tahini stående på bord

Få gratis e-hefte med utdrag fra Aubergine & tahini

Du vil samtidig melde deg på mine populære nyhetsbrev.

Vidar Bergum smilende portrettfoto

Ditt gratis e-hefte er på vei!

Finner du det ikke? Sjekke mappene for reklame, oppdateringer eller søppelpost.

 

Om litt vil du også få mer informasjon om nyhetsbrevene du vil motta. Gleder meg til å holde kontakten med deg!

Lukk og gå tilbake til blogginnlegget
Vidar Bergum leser kokebok
Aubergine & tahini stående på bord

Få gratis e-hefte med utdrag fra Aubergine & tahini

Du vil samtidig melde deg på mine populære nyhetsbrev.

Vidar Bergum 🇳🇴

Vidar Bergum 🇳🇴

Enkel og fargerik mat med en historie.

På norsk!

Hva har du lyst på?