Annonse Norli (Hvorfor?)

De fem mest populære innleggene fra måneden som gikk.

I går kveld måtte jeg ta på jakke da vi gikk kveldstur nede ved sjøen. Det var en lett jakke og jeg kunne kanskje klart meg uten, men det var uansett første gang siden tidlig i vår at det å ha på seg jakke en gang var noe å tenke over før jeg gikk ut døra, uansett tid på døgnet.

Høsten er i anmarsj også i Istanbul, og jeg gleder meg faktisk til å ta fatt på litt andre ingredienser og litt andre type retter igjen. Jeg har mange retter som står på planen utover høsten. De mest vellykkede vil selvfølgelig finne sin vei til bloggen. Ekstra motivasjon gir det også at dere nok en gang satte ny besøksrekord i august måned!

Det var på ingen måte noen selvfølge, for andre prosjekter gjorde sitt til at det ble litt færre nye oppskrifter enn vanlig i august. Samtidig ligger det i skrivende stund 209 innlegg under kategorien oppskrifter, så det er jo mye å velge i også de dagene det ikke kommer en ny oppskrift. Når tiden ikke strekker helt til for nye blogginnlegg prøver jeg derfor å hente opp de beste av disse fra arkivet og deler de på Facebook eller i mine ukentlige postkort fra Istanbul. Meld deg gjerne på begge steder for litt inspirasjon i hverdagen! Facebooksiden kan du like ved å trykke knappen under, og postkortene kan du melde deg på ved å fylle ut skjemaet under. (Du kan selvfølgelig enkelt melde deg av igjen når som helst.)

Jeg vil også minne om Facebookgruppen Mat fra Tyrkia, Midtøsten og bortenfor. Her er det mye inspirasjon og erfaring – det både spørres om og deles både oppskrifter, bilder av deilig mat og mye annet. Over 500 medlemmer er vi også blitt og det er riktig så trivelig der inne! Du er mer enn velkommen til å bli med ved å følge denne lenken.

[mailerlite_form form_id=1]

Topp 5: August 2017

Siden det i august bare kom fire helt nye oppskrifter har jeg også inkludert samleinnleggene i denne månedens topp 5 (unntatt julifavorittene da). Dette var de fem mest besøkte nye innleggene i august måned:

1. İmam bayıldı – Tyrkiske fylte aubergine

Imam bayildi – Tyrkiske fylte aubergine med tomat og løk - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Selvfølgelig måtte det bli retten som er så god at imamen besvimte da han fikk den servert som var månedens aller mest populære nye oppskrift. Den tar litt tid, men du verden så godt!

6 spennende oppskrifter med blomkål / Et kjøkken i Istanbul

2. 6 spennende oppskrifter med blomkål

Blomkålsesongen er godt i gang i Norge, og etterhvert har de begynt å dukke opp også på mitt lokale marked i Istanbul, hvor blomkål er mer en vintergrønnsak. Dette er noen av mine absolutte favorittmåter å tilberede den på ??

Terte med tomat og hvitløk - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

3. Terte med tomat og hvitløk

Jeg har lagd mange forskjellige varianter av salte terter opp gjennom årene, men dette er nok den beste jeg har lagd til nå. Prøv den!

Krydrede kikerter med gurkemeie og hvitløksyoghurt - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

4. Krydrede kikerter med gurkemeie og hvitløksyoghurt

Nå som sommerferien er over er det tid for raskere middager igjen. Lite slår krydrede kikerter – her med en krydderblanding med gurkemeie i førersetet, hvitløksyoghurt og karamellisert sitron.

5. Fiken med labneh og rosmarin

Fikensesongen varer bare noen uker, men til gjengjeld er dette kanskje min favoritt av alle sommerfruktene. Fiken passer både til salt og søte smaker, og denne kombinasjonen med rosmarin er bare genial om jeg så får si det selv.

Fra arkivet: Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Tyrkisk kylling- og paprikagryte (Tavuk sote) - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Denne raske, enkle og ikke minst smakfulle tyrkiske gryteretten er helt tydelig en hverdagsfavoritt blant lesere av Et kjøkken i Istanbul, og lå høyt på statistikken siste halvdelen av august. I følge en av bloggens lesere kan du fint lage stor porsjon og fryse ned overskuddet. Genialt!

Oppdatert 7. april 2018 for å reflektere endringer i nyhetsbrevene

Få gratis utdrag fra min siste bok!

Vil du ha tre eksklusive oppskrifter fra min nyeste kokebok?

Prøv disse

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Heisann, Vidar her!

Heisann, Vidar her!

Jeg lager enkel og fargerik mat med en historie.

Annonse Norli (Hvorfor?)

Mine bøker

* Prisene var riktige 1.5.21, men kan endres når som helst. Du betaler prisen som vises hos Norli etter at du klikker lenken.

Populært

    Squashkaker mücver med yoghurt på gammel bakgrunn
    Muhammara - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul
Annonse (Hvorfor?)

Lyst på noe annet?

Velkommen tilbake!

Vidar Bergum leser kokebok

Som jevnlig leser tror jeg du kan ha stor glede av mitt populære nyhetsbrev, med masse inspirasjon fra Istanbul hver uke.

Få mine populære Postkort fra Istanbul

Som velkomstgave vil du også motta et gratis e-hefte!

Ved å trykke «Få nyhetsbrev!» aksepterer du betingelser og personvernerklæring. Du kan når som helst melde deg av igjen.

Velkommen!

Jeg sender deg en e-post med ditt gratis e-hefte og mer informasjon om nyhetsbrevene med det samme!

Finner du den ikke, sjekk mappene for søppelpost, reklame eller oppdateringer.

Lukk og gå tilbake til blogginnlegget
Aubergine & tahini stående på bord

Få gratis e-hefte med utdrag fra Aubergine & tahini

Du vil samtidig melde deg på mine populære nyhetsbrev.

Vidar Bergum smilende portrettfoto

Heisann! Vidar her.

Vil du ha et gratis e-hefte med utdrag og tre eksklusive oppskrifter fra min siste bok?

Nei takk
Vidar Bergum leser kokebok
Aubergine & tahini stående på bord

Få gratis e-hefte med utdrag fra Aubergine & tahini

Du vil samtidig melde deg på mine populære nyhetsbrev.

Vidar Bergum smilende portrettfoto

Ditt gratis e-hefte er på vei!

Finner du det ikke? Sjekke mappene for reklame, oppdateringer eller søppelpost.

 

Om litt vil du også få mer informasjon om nyhetsbrevene du vil motta. Gleder meg til å holde kontakten med deg!

Lukk og gå tilbake til blogginnlegget
Vidar Bergum leser kokebok
Aubergine & tahini stående på bord

Få gratis e-hefte med utdrag fra Aubergine & tahini

Du vil samtidig melde deg på mine populære nyhetsbrev.

Vidar Bergum 🇳🇴

Vidar Bergum 🇳🇴

Enkel og fargerik mat med en historie.

På norsk!

Hva har du lyst på?