I det vi skriver 2. oktober føles september allerede veldig langt unna. Det er bare noen dager siden det ble satt varmerekord i Istanbul, men nærmest over natten meldte høsten sin nådeløse ankomst. Det ser ut til at vi blir snytt for den fineste tiden på denne siden av sommeren, overgangen mellom sommer og høst med vær omtrent som en god norsk sommerdag. Sånn er livet, og klimavirkeligheten anno 2017.
Ti tross for nok en måned med færre nye innlegg enn vanlig fra min side fortsetter både nye og gamle lesere å besøke bloggen i stadig større antall, og det er jeg så takknemlig for. Det er jo kjempegøy at så mange av dere synes det jeg holder på med er inspirerende!
I september var jeg også på en spennende tur til Antakya, en av Tyrkias beste matregioner. Det kommer det et blogginnlegg eller to om i måneden som ligger foran oss. Jeg håper dessuten å være tilbake i vanlig gjenge med 2-3 innlegg i uken i løpet av kort tid, så forhåpentlig blir det flere innlegg med både oppskrifter, matkultur og andre spennende ting denne måneden enn de to foregående.
I mellomtiden må du gjerne følge meg også på andre plattformer. Facebookgruppen vår Mat fra Tyrkia, Midtøsten og bortenfor har fått over 700 medlemmer og er full av inspirasjon! Trykk her for å bli med.
Topp 5: September 2017
Dette var de fem mest besøkte nye innleggene i september:
1. Hjemmelagd hasselnøttpålegg og mørk nutella
Tydeligvis ikke bare jeg som er glad i søtt pålegg en gang i blant! Dette er en enkel og mye bedre variant enn den du får i butikken.
- Oppskrift: Hjemmelagd hasselnøttpålegg og mørk nutella
2. Postkort fra Istanbul #36: Et bryllup jeg aldri glemmer
Høydepunktet for min del i september var en tur til Antakya. I dette postkortet skrev jeg litt om det tradisjonelle bryllupet som var årsaken til reisen.
3. Pul biber, tyrkiske chiliflak og Aleppochili
Jeg får mange spørsmål om pul biber. Her får du svarene!
4. To små eltefrie brød med aprikos og linfrø
Gode brød som passer til det meste.
- Oppskrift: To små eltefrie brød med aprikos og linfrø
5. Linsesalat med rødbeter og fetaost
Fargerik salat som passer perfekt i overgangen mellom sommer og vinter.
- Oppskrift: Linsesalat med rødbeter og fetaost
Fra arkivet: Kikerter i spicy tomatsaus
En av mine middagsfavoritter når det skal gå raskt. Kanskje ikke så rart denne fikk ekstra mange besøk når hverdagen kom etter sommerferien.
- Oppskrift: Kikerter i spicy tomatsaus
Oppdatert 7. april 2018 for å reflektere endringer i nyhetsbrevene
