NYHET!
Få nye oppskrifter fra Istanbul hver uke

Vaffel E02: Dette har vi i kjøkkenskapene våre

Hør ukens episode av Vaffel – en podkast om mat med Vidar Bergum og Maj-Britt Aagaard.
Tahini, granateplesirup og hvite bønner
Tahini, granateplesirup og hvite bønner

I andre episode av Vaffel, tar Maj-Britt og jeg et dypdykk i kjøkkenskapene våre. Vi snakker om ingrediensene vi bruker mest – og hva vi bruker dem til. Fra tahini og granateplesirup til sardiner og pasta – her er det tips i fleng!

Siden forrige gang, er Vaffel nå endelig også tilgjengelig hos Apple Podcasts! Det betyr at den skal være tilgjengelig i alle de mest brukte avspillerne for podkaster. Finner du den ikke der du hører podkaster, send oss gjerne en melding, så skal vi få fikset det!

Episode 2: I kjøkkenskapet

Hva har Vidar alltid på øverste hylle i kjøleskapet? Hva går Maj-Britt aldri tom for i tørrvareskapet? Hvilke basisvarer føler vi oss helt nakne uten? Og hva fant vi innerst på skammens glemte hylle da koronaviruset sperret oss inne?

Denne episoden av Vaffel handler om det vi alltid har for hånden når vi er litt sultne.

Oppskrifter og annet omtalt i denne episoden

Oppskrifter

Artikler

Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

2 kommentarer

  1. Sukk! Det er vel prisen vi må betale for suksessen!
    Jeg tenker på annonsene som dukker opp både her og der. De er riktignok merket, men så dukker det opp disse ikke-merkede såkalte artiklene som ikke har noe med bloggen å gjøre, men som bare er irriterende.
    De forpester stadig flere medier – som Huffington Post som en gang var på min faste medie-meny. Not any more

    1. Hei Trine. Takk for tilbakemelding! Jeg tar med meg det du sier om relaterte artikler videre. Jeg vil imidlertid påpeke at dette ikke er prisen for suksess, men for å ha gratis tilgang til over 400 oppskrifter og blogginnlegg, med stadig nye som kommer til. Også matskribenter har regninger som må betales, dessverre. Du kan lese mer om hvorfor jeg har annonser på bloggen her: https://www.etkjokken.com/annonser-pa-etkjokken-com/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen timer eller dager før kommentaren publiseres.

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Få unik inspirasjon i innboksen!

Nye oppskrifter, skatter fra arkivet, historier fra Istanbul og mye mer. Rett i innboksen.

11.000+ abonnenter!

Annonse (Hvorfor?)

Enkel og fargerik mat med en historie.

© VIDAR BERGUM