Å skrive bok er et altoppslukende prosjekt. Det kommer derfor neppe noe nytt her på bloggen de neste ukene. Her er likevel masse inspirasjon til å samles rundt bugnende matbord i sommer – og litt om det som kommer.
Det begynner nesten å bli en slags rytme, å bruke annenhver sommer på å skrive bok. Dette er perioden hvor jeg går inn i en slags boble, hvor jeg lever og ånder boka døgnet rundt (ja, det hender seg jeg drømmer om den underveis). Det er nesten så jeg føler meg som toppidrettsutøver for en stakket stund, skjønt trappene mellom skrivestua i 1. etasje og kjøkkenet i 3. etasje minner meg flere ganger om dagen om at så så definitivt ikke er tilfelle.
Ny bok kommer i 2022
Oppskriftene for neste bok er for det meste klare, strukturen likeså. De neste ukene skal jeg skrive innledningstekstene til kapitlene, så vel som oppskriftene. Jeg skal gi deg bakgrunn, tips og historier å fortelle når du setter maten du har lagd fra boka på bordet.
Også skal oppskriftene renskrives, så hvert steg er så godt forklart som det kan være, og ingen ingrediens er glemt. Mange av dem vil også testes én gang til, hvor jeg følger min egen fremgangsmåte slavisk, så jeg er helt sikker på at oppskriften er rett og lett å følge.
Det høres kanskje ikke så mye ut, men jeg kan garantere deg at så godt som alle som skriver bok, undervurderer hvor lang tid den tar. Selv de av oss som har vært gjennom prosessen noen ganger, glemmer litt hvor altoppslukende og tidkrevende alle delene er. Å lage oppskriftene er på mange måter den enkleste biten.
For meg er denne delen kanskje den viktigste i hele prosessen. Det er nå boka virkelig kommer til liv, og blir noe mer enn en samling oppskrifter. Det er nå jeg skal binde alle oppskriftene sammen til en helhet.
Etterhvert skal vi også ta bildene. Også denne gangen er det tyrkiske Bahar Kitapcı som er fotograf, men der vi tidligere har tatt bildene over flere måneder, parallellt med skriveprosessen, skal vi denne gangen ta bildene over en kortere periode tilslutt. Det var pandemien vi står i som gjorde det sånn, men jeg tror faktisk det blir veldig bra!
Dermed kan jeg fokusere fullt og helt på skrivingen og oppskriftene i sommer, og så gå 100% på bildene når vi bikker september. Få dager er så lange og utmattende som fotodager. Det skal bli godt å slippe å måtte gå rett på manus etter tre 12-timers-dager uten pauser i et stressende og glohett fotostudio.
Med alt bokpratet er du sikkert blitt nysgjerrig på hva boken skal hete og, ikke minst, hva den skal handle om? Det skal jeg fortelle alt om når vi kommer til høsten og vi har satt dato for utgivelse. Pandemien gjør det fremdeles litt usikkert akkurat når boka kommer ut, men foreløpig ser det lyst ut for utgivelse i første halvår neste år. Her er det bare å følge med utover høsten!
En liten ferie?
I fjor ble samboeren og jeg værende i Istanbul hele sommeren. I år satser vi derfor på å komme oss ut av Istanbul en tur, i alle fall for noen dager. Foreløpig står en tur til gode venner i Antakya, helt i Middelhavets nordøstre hjørne, på programmet. Vi skal leie bil, så kanskje blir det tid for å utforske noen nye steder også. Jeg er i alle fall klar for nye opplevelser igjen!
For Norgesferie blir det ikke denne gang, all den tid min samboer ikke slipper inn i landet med nåværende reiserestriksjoner. Jeg håper likevel å skvise inn en tur nordover igjen for å se familien etterhvert. Om det blir i august, september eller oktober, får tiden vise.
Jeg håper du også, kjære leser, får tid til å puste litt ut i sommer. Slappe av, legge opp bena, og kanskje til og med få kjent litt på at det går an å være litt mer sosiale igjen. Og kanskje kjent litt på solskinnet også innimellom?
Og når lysten på å lage god, sommerlig mat kommer, håper jeg du kommer tilbake til dette innlegget. Under har jeg nemlig samlet en del samle-innlegg og oppskrifter som er perfekte nettopp for sommeren, om du nå vil ha en rask matbit for én, eller skal invitere på storslått mezemiddag.
Så sees vi kanskje på Instagram i mellomtiden? Jeg har nemlig planer om å sjekke inn der med jevne mellomrom mens jeg har fri fra bloggen, og dele både matinspirasjon og litt fra livet i Istanbul, nå som ting åpner opp og jeg selv er så heldig å være fullvaksinert allerede.
Og om du ikke allerede er abonnent på mine nyhetsbrev, kan jeg bare anbefale å melde seg på. Her får du alle nye innlegg, masse tips om skatter som er bortgjemt i arkivet – og litt innsikt i livet i Istanbul. Alt med passende mellomrom.
God sommer!
Vidar
—
PS! I skrivende stund er begge mine to første bøker på halv pris hos Norli. Her finner du masse nye oppskrifter og inspirasjon som ikke ligger på bloggen. Perfekt å kose seg med i sommerferien. Eller en fin gave til verten der du er invitert bort på sommerfest?
Du finner dem her (annonselenker):
3 kommentarer
God sommer! Jeg gleder meg til ny bok!
Hei!
Er veldig glad i begge bøkene, er noen av dem utgitt på engelsk?
God sommer!
Hei! Dessverre. Hummus & granateple er utgitt på tysk, men ingen av dem på engelsk, foreløpig.