Mat som medisin i det tyrkiske kjøkken ➕

Væromslaget er kommet. Huskatten Kedis foretrukne sovested har beveget seg fra øverste etasje, hvor varmen samler seg opp på sommers tid, til badet, hvor gulvvarmen endelig er slått på. Hos grønnsakshandleren har fersken og fiken måttet gi rom for epler og plommer.

Det tydeligste symptomet på at sommeren er over er likevel, som alle år, at folk rundt en begynner å hoste og harke i vei. Kanskje blir en med på kjøret selv også. I Tyrkia løses det i hovedsak på kjøkkenet.