Marokkansk gulrotrøre ➕

Herlig mezerett inspirert av klassisk marokkansk gulrotsalat.
Marokkansk gulrotrøre på lyst fat og blå bakgrunn, sett fra øyenivå
Marokkansk gulrotrøre på lyst fat og blå bakgrunn, sett fra øyenivå
Av

Denne oppskriften er inspirert av en tur til Marokko for noen år siden. Gulrotsalat i én eller annen form dukker ofte opp blant smårettene i begynnelsen av et marokkansk måltid. Nesten alle kokebøkene jeg eier hvor det er naturlig å sneie innom marokkansk matkultur (og det er ikke få) har en slik oppskrift. Som oftest en variant av kokte gulrotskiver i en dressing med mange krydder.

Enkelheten gjør retten uvurderlig som en av (veldig) mange retter på bordet. Men om du ikke skal lage et helt brett fullt av småretter, tenker jeg at det går an å kjøre på med enda litt mer varierte smaker og teksturer.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

140+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig
99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig
349,- første halvår
Spar 33%
deretter kr. 449 /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

* Betales halvårlig på forskudd. Du sparer 32,83% på å velge halvårlig foran månedlig i kampanjeprisperioden (kr. 349 vs. kr. 594 per halvår). Deretter er besparelsen 24,41% (kr. 449 vs kr. 594 per halvår).

Dekorativt skille

Ikke klar for betalt medlemskap?

Meld deg på mine populære gratis nyhetsbrev og få 6 unike oppskrifter fra Istanbul i innboksen hver søndag.

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Få unik inspirasjon i innboksen!

6 unike oppskrifter fra Istanbul hver søndag.

Annonse (Hvorfor?)
Dekorativt skille
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Dekorativt skille

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen dager før kommentaren publiseres.