Påskens mattradisjoner ➕

Litt om matens plass i påska verden rundt.
assorted-color Easter eggs on bowl
Dekorerte påskeegg. Foto: Bee Felten-Leidel / Unsplash
assorted-color Easter eggs on bowl
Av

For mange nordmenn er påska ferie, fjell og skiturer. Men den kommer også med sine egne mattradisjoner. I Norge så vel som i veldig mange andre land.

Festen etter fasten

Det er ikke lenger så mange som faster før påske, men i kristen tradisjon foranledes påska av 40 dagers faste. For de fleste av oss er det bare biter av disse tradisjonene som er igjen. Fastelavnsboller og fetetirsdag holder stand, og det er fortsatt en del som spiser saltkjøtt, rømmegrøt eller pannekaker på fetetirsdag. Andre steder, som i Storbritannia, er mange som avstår fra noe de er glade i i denne perioden. Å velge å ikke innta sjokolade, kaffe eller alkohol er ikke uvanlig å holde seg unna i denne perioden, både blant religiøse og ikke-religiøse.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

140+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig
99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig
349,- første halvår
Spar 33%
deretter kr. 449 /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

* Betales halvårlig på forskudd. Du sparer 32,83% på å velge halvårlig foran månedlig i kampanjeprisperioden (kr. 349 vs. kr. 594 per halvår). Deretter er besparelsen 24,41% (kr. 449 vs kr. 594 per halvår).

Dekorativt skille

Ikke klar for betalt medlemskap?

Meld deg på mine populære gratis nyhetsbrev og få 6 unike oppskrifter fra Istanbul i innboksen hver søndag.

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Få unik inspirasjon i innboksen!

6 unike oppskrifter fra Istanbul hver søndag.

Annonse (Hvorfor?)
Dekorativt skille
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Dekorativt skille

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen dager før kommentaren publiseres.