NYHET!
Få nye oppskrifter fra Istanbul hver uke

Köpoğlu (Aubergine i hvitløksyoghurt med tomatsaus) ➕

Herlig yoghurtbasert mezerett fra den tyrkiske meyhanetradisjonen.
Fra medlemssiden Meze
Köpoğlu på fargerik tyrkisk tallerken på hvit duk med flere mezeretter i bakgrunnen
Köpoğlu på fargerik tyrkisk tallerken på hvit duk med flere mezeretter i bakgrunnen
Annonse Meze

Denne oppskriften er dessverre ikke tilgjengelig på Et kjøkken i Istanbul. Du finner den på:

Meze ikon "mz" 2022

Meze

Medlemsside med nye oppskrifter hver uke.
FULL TILGANG FRA KR. 89

Köpoğlu (Aubergine i hvitløksyoghurt med tomatsaus)

Denne oppskriften finner du på Meze her: Köpoğlu (Aubergine i hvitløksyoghurt med tomatsaus)
Nærbilde av köpoğlu på tallerken med tyrkisk blått/hvitt mønster
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Din vurdering av denne oppskriften




Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen timer eller dager før kommentaren publiseres.

Heisann!

Vidar her. For noen år forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Få unik inspirasjon i innboksen!

Nye oppskrifter, skatter fra arkivet, historier fra Istanbul og mye mer. Rett i innboksen.

11.000+ abonnenter!

Annonse (Hvorfor?)

Enkel og fargerik mat med en historie.

© VIDAR BERGUM