Bakt paprika med yoghurt & urter ➕

Denne nydelige forretten er inspirert av et restaurantbesøk i Istanbul. En herlig kombinasjon av bakt paprika, urter og yoghurt med bittelitt tahini – mer for fylde enn smak. Den vil også fungere veldig godt som en av flere retter på et koldtbord eller mezebord.

Smak deg frem for å finne den perfekte balansen på yoghurten og dressingen – og følg med når du steker paprikaene så de blir slik du liker dem best. Bruk gjerne grillen om du har den fremme.