Lammeskiver med tomat, oregano & aioli ➕

Enkel men nydelig smakskombinasjon som er en gjenganger på mitt kjøkken i Istanbul.
Lammeskiver med tomat, oregano & aioli på mørkt fat på trefjøl, sett ovenfra
Lammeskiver med tomat, oregano & aioli på mørkt fat på trefjøl, sett ovenfra
Av

Denne retten har vært favoritt her hjemme så lenge at jeg måtte dobbeltsjekke at jeg ikke allerede hadde publisert den! En enkel rett med lammeskiver hvor de forskjellige ingrediensene virkelig får frem det beste i hverandre.

Jeg bruker stekepanna her, men denne kombinasjonen er også perfekt for grillsesongen. Og selv om jeg bruker lam (koteletter eller andre stykningsdeler passer nok også fint), ser jeg for meg at også en god biff burde passe godt i dette smaksbildet.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

140+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig
99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig
349,- første halvår
Spar 33%
deretter kr. 449 /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

* Betales halvårlig på forskudd. Du sparer 32,83% på å velge halvårlig foran månedlig i kampanjeprisperioden (kr. 349 vs. kr. 594 per halvår). Deretter er besparelsen 24,41% (kr. 449 vs kr. 594 per halvår).

Dekorativt skille

Ikke klar for betalt medlemskap?

Meld deg på mine populære gratis nyhetsbrev og få 6 unike oppskrifter fra Istanbul i innboksen hver søndag.

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Få unik inspirasjon i innboksen!

6 unike oppskrifter fra Istanbul hver søndag.

Annonse (Hvorfor?)
Dekorativt skille
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Dekorativt skille

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen dager før kommentaren publiseres.