Anbefaling: Honey & Co ➕

Ekteparet som har skapt et mini-imperie fra en bitteliten kultrestaurant.
Maten i vinduet hos Honey & Co
Fra kokeboka Honey & Co: Food from the Middle East.
Maten i vinduet hos Honey & Co
Av

Da jeg sluttet i min siste jobb i London, ville mine jevnaldrende kolleger ta meg med på lunsj – uten sjefene. Restauranten var en overraskelse, men de kunne ikke valgt bedre. Honey & Co i Warren Street. Den gang en liten restaurant med et stort rykte. Jeg hadde lenge hatt lyst til å dra dit, men det hadde ennå ikke passet inn. Du kan tro jeg gledet meg da jeg forstod hvor vi var på vei.

Siden den gang har Honey & Co blitt en egen merkevare med sitt eget lille imperie i London som omfatter flere restauranter, delikatesseforretninger, kokebøker, podkast og matspalte i Financial Times.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

140+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig
99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig
349,- første halvår
Spar 33%
deretter kr. 449 /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

* Betales halvårlig på forskudd. Du sparer 32,83% på å velge halvårlig foran månedlig i kampanjeprisperioden (kr. 349 vs. kr. 594 per halvår). Deretter er besparelsen 24,41% (kr. 449 vs kr. 594 per halvår).

Dekorativt skille

Ikke klar for betalt medlemskap?

Meld deg på mine populære gratis nyhetsbrev og få 6 unike oppskrifter fra Istanbul i innboksen hver søndag.

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Få unik inspirasjon i innboksen!

6 unike oppskrifter fra Istanbul hver søndag.

Annonse (Hvorfor?)
Dekorativt skille
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Dekorativt skille

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen dager før kommentaren publiseres.