Denne oppskriften er dessverre ikke tilgjengelig på Et kjøkken i Istanbul. Du finner den på:
Bakgrunnsartikkel: Hatay: En usedvanlig rik matkultur
Kaytaz böreği er en tradisjonsrik rett i Hatay i sørøstre Tyrkia, men varianter av den finnes også i Syria og andre steder.
Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.
Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.
Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen timer eller dager før kommentaren publiseres.
Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.
Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.
Nye oppskrifter, skatter fra arkivet, historier fra Istanbul og mye mer. Rett i innboksen.
11.000+ abonnenter!
Copyright © Vidar Bergum
Alle rettigheter forbeholdt
