MasterClass: En kort introduksjon til det tyrkiske kjøkken ➕

Om det tyrkiske kjøkkens innflytelser, kjennetegn og regionale forskjeller.
Forside på presentasjon med tittel Det tyrkiske kjøkken, undertittel En kort introduksjon + spørsmål og svar
Forside på presentasjon med tittel Det tyrkiske kjøkken, undertittel En kort introduksjon + spørsmål og svar
Av

I mitt virke har jeg tatt for meg mye fra det tyrkiske kjøkken. Men hva er det egentlig som gjør det tyrkiske kjøkken så spesielt?

Det prøvde jeg å svare på i høstens direktesending for medlemmer av Meze. Jeg tok for meg hvilke kjøkken og historiske begivenheter som har vært med på å gjøre det tyrkiske kjøkken til det det er i dag. Jeg tok for meg noen kjennetegn på dagens tyrkiske kjøkken. Og jeg fortalte litt om de til dels store regionale og lokale forskjellene du finner rundt om i Tyrkia.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

140+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig
99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig
349,- første halvår
Spar 33%
deretter kr. 449 /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

* Betales halvårlig på forskudd. Du sparer 32,83% på å velge halvårlig foran månedlig i kampanjeprisperioden (kr. 349 vs. kr. 594 per halvår). Deretter er besparelsen 24,41% (kr. 449 vs kr. 594 per halvår).

Dekorativt skille

Ikke klar for betalt medlemskap?

Meld deg på mine populære gratis nyhetsbrev og få 6 unike oppskrifter fra Istanbul i innboksen hver søndag.

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Få unik inspirasjon i innboksen!

6 unike oppskrifter fra Istanbul hver søndag.

Annonse (Hvorfor?)
Dekorativt skille
Vidar Bergum drikker te foran inngangsdøren til huset sitt i Istanbul
Vidar Bergum
Foto: Bahar Kitapcı

Heisann!

Vidar her. For noen år siden forlot jeg en lukrativ jobb i finans og flyttet til et gammelt hus i historiske Istanbul.

Herfra har jeg introdusert titusenvis av nordmenn til nydelig mat fra Tyrkia og Midtøsten.

Dekorativt skille

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen dager før kommentaren publiseres.