Libanesisk fisk med tahini & pinjekjerner ➕

En nydelig og litt annerledes kombinasjon av smaker til fiskemiddagen.

Publisert 01.03.24
Oppdatert 16.03.24

Av Vidar Bergum

Vidar Bergum

Gå rett til oppskriften

Tahini og fisk høres kanskje ut som en rar kombinasjon, men ikke avfei den før du har prøvd den. Det skjer noe magisk når fyldig, kremet tahinisaus møter den delikate smaken og konsistensen til stekt fisk. Med noen friske ingredienser i tillegg får du en virkelig smaksfest!

Prøv også: Pannestekt havabbor med tomatsalsa og tahinisaus
Prøv også: Fisk med tahini- og løksaus (Aubergine & tahini ↗ s. 122)

Varianter av denne retten finnes langs hele Midtøstens Middelhavskyst. Noen steder er fisken bakt i store mengder tahinisaus, andre lager en varm saus og heller over eller legger fisken i. Atter andre har kald tahinisaus som tilbehør. Sistnevnte er nok minst vanlig, men også enklest og varianten jeg har gått for her. Ikke dropp tilbehøret, som virkelig løfter retten.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

150+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig

99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig

349,- første halvår

Spar 33%

deretter kr. 449 /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

FORTSETT Å LESE MED MEDLEMSKAP

Månedlige Masterclass, 150+ eksklusive oppskrifter og artikler, reklamefri tilgang og mye mer.