Libanesisk shishkebab av kylling (Taouk shish) ➕

Kyllingkebab med herlige smaker av Midtøsten.

Publisert 03.05.24
Oppdatert 18.05.24

Av Vidar Bergum

Vidar Bergum

Gå rett til oppskriften

Matkulturene i Midtøsten er sterkt fundamentert på lammekjøtt. Kylling er et godt stykke fra å anses som i samme klasse. I Tyrkia er det ikke engang omfattet av ordet for kjøtt («et»), men har en egen kategori. Noen steder foreslår derfor gjerne kyllingretter om du spør om noe vegetarisk!

Ikke noe sted er denne holdningen mer tydelig enn når det kommer til kebab. Ekte kebab lages på lam- og storfekjøtt. Men det betyr ikke at det ikke går an å lage god kyllingkebab! Mitt syn er dog at det trenger en del mer krydring enn rødt kjøtt. Dermed ser jeg heller til Libanon, Syria og Palestina enn til Tyrkia når jeg skal lage kyllingkebab.

→ Allerede medlem? Logg inn

Bli medlem i dag for full tilgang

150+ eksklusive oppskrifter og artikler, alle medlemsbrev, reklamefri tilgang og mye mer. Alle medlemsfordeler.

Månedlig

99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig

349,- første halvår

Spar 33%

deretter kr. 449 /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

FORTSETT Å LESE MED MEDLEMSKAP

Månedlige Masterclass, 150+ eksklusive oppskrifter og artikler, reklamefri tilgang og mye mer.

→ Allerede medlem? Logg inn

Månedlig

99,- /måned

Ingen bindingstid. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

Halvårlig

Best verdi

349,- første halvår

deretter 449,- /halvår

Ingen bindingstid. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA. Fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

FORTSETT Å LESE MED MEDLEMSKAP

→ Allerede medlem? Logg inn

170+ eksklusive oppskrifter og artikler, reklamefri tilgang, månedlige Masterclass og mye mer.

Månedlig kr. 99,-

Alle medlemsfordeler. Fornyes månedlig.

Halvårlig + E-bok kr. 349,-*

Alle medlemsfordeler. Kampanjepris. Fornyes hver 6. måned til kr. 449,-.
Velkomstgave: E-bok med 50 medlemsoppskrifter.

Medlemskap fornyes automatisk inntil oppsigelse. Avtalevilkår.

* Normalpris kr. 449,-. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode PITA.

* Du sparer 32,83% på å velge halvårlig foran månedlig i kampanjeprisperioden (kr. 349 vs. kr. 594 per halvår). Deretter er besparelsen 24,41% (kr. 449 vs kr. 594 per halvår).