Hjem › Artikler › Masterclass › Masterclass: Sommerens beste salat ➕

Masterclass: Sommerens beste salat ➕

Alt du trenger å vite for en saftig, balansert og smakfull salat basert på sommerens grønnsaker.

Publisert 28.06.24
Oppdatert 28.06.24

Av Vidar Bergum

Vidar Bergum

Dette er salaten jeg og mine naboer – i aller videste forstand av ordet – lager så godt som hver dag sommeren gjennom. Ved Middelhavet, gjennom Midtøsten og inn i Iran lager de denne salaten av hakkede grønnsaker, smaksatt på litt forskjellige måter.

Oppskrift: Sommersalat fra Midtøsten (Hakket salat) ➕📗

Du trenger ikke meg til å fortelle deg hvordan du hakker tomat eller agurk. I denne Masterclassen går jeg i stedet gjennom hvert enkelt steg i detalj, med tips du kan bruke også i andre salater enn denne – eller om du vil variere den klassiske hakkede grønnsakssalaten. Hvilke tomater, og hvordan får du mest smak ut av dem? Hva er forskjellen på slangeagurk og de mindre agurkene fra internasjonale butikker? Hvilken løk og hvor mye? Hvilke urter? Og hva med dressing og andre smaksettinger?

For å lese videre...

Få tilgang med medlemskap

TILBUD! 200 kr. avslag på halvårlig medlemskap i hele januar

Månedlig kr. 99,-

Fornyes hver måned til kr. 99,-.

Halvårlig kr. 249,-*

Fornyes hver 6. måned til kr. 449,-.
🎁 Bonus: E-bok med 50 medlemsoppskrifter (verdi kr. 299,-).

Bare interessert i denne artikkelen? Kjøp 1 ukes tilgang for kr. 69,- (fornyes ikke automatisk)

Allerede medlem? Logg inn

Alle medlemskap unntatt ukestilgang løper inntil oppsigelse. Alle medlemsfordeler. Salgsbetingelser og avtalevilkår

* Normalpris halvårlig medlemskap kr. 449,-. Rabatt kun for nye medlemmer og forutsetter bruk av kupongkode AUBERGINE. Gjelder til 31.01.2025.

Jeg researcher og tester, så du kan kose deg med oppskrifter og kunnskap som funker. Hver gang.

Siden 2022 har jeg tilbudt medlemskap for å støtte arbeidet med denne siden. Medlemmer får en rekke fordeler, som 200+ eksklusive oppskrifter og artikler, reklamefri tilgang, månedlige Masterclasser og mye mer.

Jeg researcher og tester, så du kan kose deg med oppskrifter og kunnskap som funker. Hver gang.

For å kunne holde Et kjøkken i Istanbul aktiv og oppdatert, har jeg siden 2022 tilbudt medlemskap.

Som medlem får du reklamefri tilgang til over 450 unike oppskrifter fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor, eksklusive matkurs, nyhetsbrev om ingredienser, matkultur og kjøkkentips og mer.

Ny her? Meld deg på mine gratis nyhetsbrev, så hjelper jeg deg med å komme i gang blant de ca. 200 gratis oppskriftene og artiklene her inne.

Lær alle triksene, få alle oppskriftene

For å kunne holde Et kjøkken i Istanbul aktiv og oppdatert har jeg siden 2022 tilbudt medlemskap. Medlemmer får blant annet:

🍴 450+ unike oppskrifter fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor
📄 Månedlig e-hefte med nye oppskrifter
📺 Eksklusive matkurs
⭐️ Eksklusive nyhetsbrev om ingredienser, matkultur & kjøkkentips
✌️ Reklamefri tilgang
og mer