Vintips: Hjemmelagd gløgg ➕

Det er lov å kjenne på et aldri så lite endelig når de første minusgradene trykker seg mot rimkledd vindusglass? For det betyr at gløggsesongen er i gang!

• Tips! Gløgg passer utmerket sammen med salte mandler, min mest populære adventsoppskrift.

Krydder og kos

Jeg snakker selvfølgelig om den hjemmelagede gløggen. Eller gluhwein og mulled wine som det heter andre steder i verden. Vin som varmes forsiktig opp med krydder og noe søtt, og som etter to slurker deler raust av en omfavnende varme til kalde vinterskrotter. Selv om det nå finnes ganske så gode ferdige gløggtyper både på polet og i butikken, er noe av det beste med å lage gløggen fra bunnen selv, at man kan justere, smake og kose seg frem til sin egen perfekte smaksbalanse.