To menyer til mezefest som passer i mellomjula og vinteren for øvrig (med oppskrifter)

Stadig flere gjør som vi i vår familie har gjort i mange år i mellomjula. Inviterer på et måltid med lettere delemat. Meze. Har du tenkt å gjøre det, er det beste utgangspunktet selvfølgelig ​Mezeboka​, som jeg ga ut tidligere i år. Her samlet jeg alt jeg kan om å lage meze som det ble plass til på 240 sider. Det er ganske mye, det!

Boka inneholder også flere menyforslag, men under har jeg samlet to forslag til menyer som er et godt utgangspunkt med råvarene du finner på denne tida av året. Den ene menyen er for en liten mezefest, som kan fungere om dere er fire eller færre til bords, eller du vil servere meze som forrett til noe annet. Den andre menyen er for en større mezefest. Den er best om dere er mange rundt bordet, og du ikke har noe i mot å bruke en del timer på forberedelser. Du får også tre tips for å planlegge mezebordet.