Tyrkisk mat

Mat fra Midtøsten

Meze

Ingredienser

Kjøtt & fisk

Vegetar

Vegansk

Brød & salt bakst

Søtsaker

Favoritter

Blogg

Oppskrifter

Tyrkisk mat | Mat fra Midtøsten
Meze | Ingredienser
Kjøtt & fisk | Vegetar | Vegansk
Brød & salt bakst | Søtsaker
Favoritter | Blogg

Oppskrifter

Potetmos i blåmønstret skål, sett på nært hold fra siden

Potetmos i blåmønstret skål, sett på nært hold fra siden

Hjemmelaget potetmos med smør

Tyrkisk skjesalat i turkish bolle med messingskje i, sett ovenfra

Tyrkisk skjesalat i turkish bolle med messingskje i, sett ovenfra

Tyrkisk skjesalat (Kaşık salatası)

Marinert linsesalat med paprika og fetaost i skål på trebord, sett fra øyenivå

Marinert linsesalat med paprika og fetaost i skål på trebord, sett fra øyenivå

Linsesalat med paprika & fetaost

Tomatsalat i hvit skål på hvit duk, sett fra øyenivå

Tomatsalat i hvit skål på hvit duk, sett fra øyenivå

Verdens beste tomatsalat

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hviløksdressing liggende på ovnsbrett, sett ovenfra

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hviløksdressing liggende på ovnsbrett, sett ovenfra

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hvitløksdressing

Nærbilde av gazpacho, sett fra øyenivå, med den nærmeste i fokus

Nærbilde av gazpacho, sett fra øyenivå, med den nærmeste i fokus

Gazpacho (Kald tomatsuppe)

Kikertcurry med yoghurt i mørk bolle, sett fra øyenivå

Kikertcurry med yoghurt i mørk bolle, sett fra øyenivå

Enkel kikertcurry med yoghurt

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Ali nazik – Tyrkisk lam med auberginerøre

Ukrainsk borsch i beige skål på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Ukrainsk borsch i beige skål på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Ukrainsk borsch

Libanesisk gryte i grønn gryte på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Libanesisk gryte i grønn gryte på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Libanesisk gryte med kjøttdeig og erter

Pasta med kylling, feta og za'atar i gryte på lys bakgrunn, sett fra siden

Pasta med kylling, feta og za'atar i gryte på lys bakgrunn, sett fra siden

Pasta med kylling, feta & za’atar

Ferdig saltsyltet sitron på blankt glass stående på kjøkkenbenk, sett fra siden

Ferdig saltsyltet sitron på blankt glass stående på kjøkkenbenk, sett fra siden

Saltsyltet sitron (Preserved lemon)

Potetmos i blåmønstret skål, sett på nært hold fra siden

Potetmos i blåmønstret skål, sett på nært hold fra siden

Hjemmelaget potetmos med smør

Tyrkisk skjesalat i turkish bolle med messingskje i, sett ovenfra

Tyrkisk skjesalat i turkish bolle med messingskje i, sett ovenfra

Tyrkisk skjesalat (Kaşık salatası)

Marinert linsesalat med paprika og fetaost i skål på trebord, sett fra øyenivå

Marinert linsesalat med paprika og fetaost i skål på trebord, sett fra øyenivå

Linsesalat med paprika & fetaost

Tomatsalat i hvit skål på hvit duk, sett fra øyenivå

Tomatsalat i hvit skål på hvit duk, sett fra øyenivå

Verdens beste tomatsalat

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hviløksdressing liggende på ovnsbrett, sett ovenfra

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hviløksdressing liggende på ovnsbrett, sett ovenfra

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hvitløksdressing

Nærbilde av gazpacho, sett fra øyenivå, med den nærmeste i fokus

Nærbilde av gazpacho, sett fra øyenivå, med den nærmeste i fokus

Gazpacho (Kald tomatsuppe)

Kikertcurry med yoghurt i mørk bolle, sett fra øyenivå

Kikertcurry med yoghurt i mørk bolle, sett fra øyenivå

Enkel kikertcurry med yoghurt

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Ali nazik – Tyrkisk lam med auberginerøre

Ukrainsk borsch i beige skål på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Ukrainsk borsch i beige skål på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Ukrainsk borsch

Libanesisk gryte i grønn gryte på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Libanesisk gryte i grønn gryte på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Libanesisk gryte med kjøttdeig og erter

Pasta med kylling, feta og za'atar i gryte på lys bakgrunn, sett fra siden

Pasta med kylling, feta og za'atar i gryte på lys bakgrunn, sett fra siden

Pasta med kylling, feta & za’atar

Ferdig saltsyltet sitron på blankt glass stående på kjøkkenbenk, sett fra siden

Ferdig saltsyltet sitron på blankt glass stående på kjøkkenbenk, sett fra siden

Saltsyltet sitron (Preserved lemon)

Følg med videre

Få oppskrifter og historier fra Istanbul i mitt populære nyhetsbrev.

Oppskrifter

Hjem
Siste oppskrifter
Vegetarisk
Vegansk
Kjøtt & fisk
Salt bakst & brød
Søtsaker
Samleinnlegg & menyer
Andre innlegg
A-Å

Bøker

Alle bøker
Nydelig!
Aubergine & tahini
Hummus & granateple

Annet

Om bloggen
I media
Kontakt
Personvern
Nettstedkart

Copyright © Vidar Bergum
Alle rettigheter forbeholdt