Tyrkisk mat

Mat fra Midtøsten

Meze

Ingredienser

Kjøtt & fisk

Vegetar

Vegansk

Brød & salt bakst

Søtsaker

Favoritter

Blogg

Category: Oppskrifter

Tyrkisk mat | Mat fra Midtøsten
Meze | Ingredienser
Kjøtt & fisk | Vegetar | Vegansk
Brød & salt bakst | Søtsaker
Favoritter | Blogg

Category: Oppskrifter

Persisk auberginegryte med lammekjøtt i gryte, sett ovenfra

Persisk auberginegryte med lammekjøtt i gryte, sett ovenfra

Iransk auberginegryte med lammekjøtt

Ferdig smuldrekake med plommer på svart fat, sett fra øyenivå

Ferdig smuldrekake med plommer på svart fat, sett fra øyenivå

Smuldrekake med plommer

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Tantuni (Tyrkisk lammewrap)

Stekte Jerusalem bagel på stekebrett, sett ovenfra

Stekte Jerusalem bagel på stekebrett, sett ovenfra

Jerusalem bagel (Ka’ak bil semsem)

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine med tomatsaus (Şakşuka)

Erter og potet i tomatsaus i hvit bolle, sett ovenfra med gryte øverst til høyre

Erter og potet i tomatsaus i hvit bolle, sett ovenfra med gryte øverst til høyre

Middelhavsk vårgryte med erter, potet og tomat

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli, anrettet og sett fra øyenivå

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli, anrettet og sett fra øyenivå

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli

Libanesisk pasta meds yoghurtsaus og lammekjøtt på mørkeblå tallerken, sett fra øyenivå

Libanesisk pasta meds yoghurtsaus og lammekjøtt på mørkeblå tallerken, sett fra øyenivå

Libanesisk pasta med yoghurt og lammekjøtt

Helt artisjokkhjerte fylt med erter, gulrot, potet og olivenolje på rektangulært fat, sett fra øyenivå

Artisjokk med erter og gulrot (Zeytinyağlı enginar)

Kakestykke på fat sett fra øyenivå

Kakestykke på fat sett fra øyenivå

Sjokoladekake med tahinikrem

Breserte lammeskanker i hvit skål med mønster, sett fra siden

Breserte lammeskanker i hvit skål med mønster, sett fra siden

Bresert lammeskank med smak av Midtøsten

Ferdig kyllinggryte i Le Creuset-kasserolle pyntet med granateplekjerner sett fra øyenivå

Fesenjan (Iransk kyllinggryte med granateple)

Persisk auberginegryte med lammekjøtt i gryte, sett ovenfra

Persisk auberginegryte med lammekjøtt i gryte, sett ovenfra

Iransk auberginegryte med lammekjøtt

Ferdig smuldrekake med plommer på svart fat, sett fra øyenivå

Ferdig smuldrekake med plommer på svart fat, sett fra øyenivå

Smuldrekake med plommer

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Tantuni (Tyrkisk lammewrap)

Stekte Jerusalem bagel på stekebrett, sett ovenfra

Stekte Jerusalem bagel på stekebrett, sett ovenfra

Jerusalem bagel (Ka’ak bil semsem)

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine med tomatsaus (Şakşuka)

Erter og potet i tomatsaus i hvit bolle, sett ovenfra med gryte øverst til høyre

Erter og potet i tomatsaus i hvit bolle, sett ovenfra med gryte øverst til høyre

Middelhavsk vårgryte med erter, potet og tomat

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli, anrettet og sett fra øyenivå

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli, anrettet og sett fra øyenivå

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli

Libanesisk pasta meds yoghurtsaus og lammekjøtt på mørkeblå tallerken, sett fra øyenivå

Libanesisk pasta meds yoghurtsaus og lammekjøtt på mørkeblå tallerken, sett fra øyenivå

Libanesisk pasta med yoghurt og lammekjøtt

Helt artisjokkhjerte fylt med erter, gulrot, potet og olivenolje på rektangulært fat, sett fra øyenivå

Artisjokk med erter og gulrot (Zeytinyağlı enginar)

Kakestykke på fat sett fra øyenivå

Kakestykke på fat sett fra øyenivå

Sjokoladekake med tahinikrem

Breserte lammeskanker i hvit skål med mønster, sett fra siden

Breserte lammeskanker i hvit skål med mønster, sett fra siden

Bresert lammeskank med smak av Midtøsten

Ferdig kyllinggryte i Le Creuset-kasserolle pyntet med granateplekjerner sett fra øyenivå

Fesenjan (Iransk kyllinggryte med granateple)

Følg med videre

Få oppskrifter og historier fra Istanbul i mitt populære nyhetsbrev.

Oppskrifter

Hjem
Siste oppskrifter
Vegetarisk
Vegansk
Kjøtt & fisk
Salt bakst & brød
Søtsaker
Samleinnlegg & menyer
Andre innlegg
A-Å

Bøker

Aubergine & tahini
Hummus & granateple

Annet

Om bloggen
I media
Kontakt
Personvern
Nettstedkart

Copyright © Vidar Bergum
Alle rettigheter forbeholdt