Osmansk gryte (Tyrkisk ovnsbakt biffgryte)

Ovnsform med marinert lam og grønnsaker (Yanyana tavasi) ➕

Kjøttdeig, erter & egg (Narjissiyeh) ➕

Grønne bønner med kjøtt (Etli taze fasulye) ➕

Squash i yoghurtsaus med kjøtt ➕

Adana-kebab (Tyrkisk kebab av kjøttdeig) ➕

Maqluba med lam, aubergine & potet ➕

Bulgurpilaff med lam og sitronyoghurt ➕

Iransk biffgryte med gule splitterter (Khoresht-e-gheimeh) ➕

Kaytaz böreği: Mini«pizza» fra Hatay ➕

Fylte grønnsaker med kjøtt (Etli kuru dolma) ➕

Ali nazik fra Gaziantep ➕

Afghansk-inspirert lam med potet ➕

Lam, spisskummen & pasta ➕

Arayes (Kjøttfylte pitabrød) ➕

Lammeskiver med tomat, oregano & aioli ➕

Fritert børek med kjøttdeig (Chebureki/Çiğ börek) ➕

Fylte aubergine med krydret kjøtt og tahinisaus ➕

Adana smashburger med spicy tomatsaus ➕

Krydret pastaform med fetabechamel ➕

Lammegryte med kvede ➕

Kadınbudu köfte ➕

Ali nazik – Tyrkisk lam med auberginerøre

Ukrainsk borsch