Kjøtt - Kategori - Vidar Bergum

Kjøtt

Arkiv

Populært: Tyrkisk mat | Mat fra Midtøsten | Meze & tapas | Ingredienser
Kategorier: Kjøtt & fisk | Kylling | Vegetarisk | Vegansk | Brød | Salt bakst | Søtsaker

Chebureki på fat, sett ovenfra

Chebureki på fat, sett ovenfra

Fritert børek med kjøttdeig (Chebureki/Çiğ börek) ➕

Fylte aubergine med krydret kjøtt og tahinisaus på mønstrete blå tallerken

Fylte aubergine med krydret kjøtt og tahinisaus på mønstrete blå tallerken

Fylte aubergine med krydret kjøtt og tahinisaus ➕

Burgere på mørkt fat med chips og saus ved siden av, sett fra øyenivå

Burgere på mørkt fat med chips og saus ved siden av, sett fra øyenivå

Adana smashburger med spicy tomatsaus ➕

En porsjon krydret pastaform på tallerken

Krydret pastaform med fetabechamel ➕

Lammegryte med kvede og ris i skål, sett fra øyenivå

Lammegryte med kvede og ris i skål, sett fra øyenivå

Lammegryte med kvede

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Ali nazik – Tyrkisk lam med auberginerøre

Ukrainsk borsch i beige skål på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Ukrainsk borsch i beige skål på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Ukrainsk borsch

Libanesisk gryte i grønn gryte på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Libanesisk gryte i grønn gryte på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Libanesisk gryte med kjøttdeig og erter

Uigursk-inspirert lammegryte med nudler

Persisk auberginegryte med lammekjøtt i gryte, sett ovenfra

Persisk auberginegryte med lammekjøtt i gryte, sett ovenfra

Iransk auberginegryte med lammekjøtt

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Tantuni (Tyrkisk lammewrap)

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli, anrettet og sett fra øyenivå

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli, anrettet og sett fra øyenivå

Hvite bønner med spekeskinke og brokkoli

Libanesisk pasta meds yoghurtsaus og lammekjøtt på mørkeblå tallerken, sett fra øyenivå

Libanesisk pasta meds yoghurtsaus og lammekjøtt på mørkeblå tallerken, sett fra øyenivå

Libanesisk pasta med yoghurt og lammekjøtt

Breserte lammeskanker i hvit skål med mønster, sett fra siden

Breserte lammeskanker i hvit skål med mønster, sett fra siden

Bresert lammeskank med smak av Midtøsten

To ferdige lahmacun sett ovenfra med den øverste ferdig sammenbrettet med bladpersille og tomat

To ferdige lahmacun sett ovenfra med den øverste ferdig sammenbrettet med bladpersille og tomat

Tyrkisk lahmacun

Tyrkisk bønnegryte med kjøtt, ris og yoghurt på tallerken med blått mønster, sett fra siden

Tyrkisk bønnegryte med kjøtt, ris og yoghurt på tallerken med blått mønster, sett fra siden

Tyrkisk bønnegryte med kjøtt

Tyrkisk tomatsuppe med kjøttdeig og pasta i tallerken sett fra siden

Tyrkisk tomatsuppe med kjøttdeig og pasta i tallerken sett fra siden

Tyrkisk tomatsuppe med kjøttdeig og pasta

Biryani i skål med raita med en hånd som dypper en gaffel i maten

Biryani i skål med raita med en hånd som dypper en gaffel i maten

Biryani med lammekjøttdeig

Filopakke med krydret kjøttdeig på tallerken med saus og salat, stående på fargerik duk

Filopakke med krydret kjøttdeig 📗

Usbekistansk plov i turkisk bolle på mønstret duk, sett ovenfra

Usbekistansk plov i turkisk bolle på mønstret duk, sett ovenfra

Usbekistansk plov (Rispilaff med lam & gulrot) 📗

Tepsikebab sett ovenfra

Tepsikebab sett ovenfra

Tepsikebab – Ovnsbakt kebab fra Antakya 📗

Fylte vinblader på skål på hvit duk, sett fra øyenivå

Fylte vinblader på skål på hvit duk, sett fra øyenivå

Fylte vinblader med kjøtt (Etli sarma) 📗

Ovnsbakte kjøttboller med varm yoghurtsaus og chilismør - oppskrift fra Et kjøkken i Istanbul

Ovnsbakte kjøttboller med varm yoghurtsaus og chilismør - oppskrift fra Et kjøkken i Istanbul

Ovnsbakte kjøttboller med varm yoghurtsaus

Tre oppskrifter fra Hummus & granateple

Kilde

Oversikt over oppskrifter fra bøkene kommer i løpet av 2023.

Kategori

NB! Påfølgende filtre inkluderer foreløpig ikke alle oppskrifter

Måltid

Kjøkken/ inspirasjon

Ingredienser