Annonse | Tanum
Hummus & granateple
Mat fra Tyrkia og midtøsten
Med Hummus & granateple vil jeg introdusere deg for den beste og mest kjente maten fra Tyrkia og Midtøsten.
I boka får du bli med på en reise i deilige smaker og gode historier i en av verdens aller mest spennende matregioner.
Blant over 80 oppskrifter, blant dem kjente retter som hummus, falafel, dolma og kebab, får du også bli med inn i en av verdens mest levende og tradisjonsrike matkulturer.
Les videre for å se bilder fra boken, høre hva andre sier – og bla i noen sider!
Kjente og kjære retter
I Hummus & granateple finner du alle de kjente rettene, som hummus, falafel, kebab og dolma.
Men du finner også mange retter som er kjære for folk fra regionen.
I tillegg får du mange mer moderne oppskrifter, inspirert av ingredienser og smakskombinasjoner typisk for Tyrkia og Midtøsten.
Felles for dem alle, er at de er enkle å lage og spennende på smak!
Noe for deg?
Kritikerrost bestselger
Hummus & granateple har fått strålende kritikker fra både presse og publikum.
Dette har medier og matpersonligheter har sagt om Hummus & granateple:
Matglede fra et lite kjøkken i Tyrkia
Godt.no
En flott presentasjon av det tyrkiske kjøkken, og den gir en fin innføring i hvordan man enkelt kan kokkelere frem de lekreste og eksotiske retter på eget kjøkken
Magasinet Reiselyst
Det som trolig er årets fineste kokebok
Andreas Viestad
Er du av typen som liker å lese kokebøker i godstolen, kan dette være noe for deg
Dagbladet
Eksotisk inspirasjon
Allers
Inspirerende og spennende … Mye av maten er svært gunstig for oss med diabetes
Lev med Diabetes
Lett å lage, sosial å spise, smakfull og saftig
Stella
Et lite stykke Midtøsten inn i norske hjem
Vårt Oslo
Oppskriftene er ikke bare gode, men også enkle å lage
Familien
En svært leseverdig bok. Og bildene tatt av tyrkiske Bahar Kitapci? Jeg oppsummerer i ett ord: SLURP!
Maj-Britt Aaagaard
En særdeles fristende kokebok
Anita Ness
Trønderens mateventyr
trd.by / Adresseavisen
Noe for deg?
Et innblikk i en levende og tradisjonsrik matkultur
Mat for meg er mer enn en tallerken ved middagsbordet. Mat er også kultur og historie!
Innimellom oppskriftene i Hummus & granateple, får du bli med på en reise gjennom en av verdens mest levende og tradisjonsrike matkulturer.
Du får bli med på mitt lokale marked, du får høre historien om hva tyrkiske köfte og svenske köttbullar har til felles, og du får vite litt om hva som kjennetegner maten i de forskjellige landene og regionene øst for Middelhavet.
Lesernes tilbakemeldinger
Ikke ta mitt ord for det! Hummus & granateple har 5/5 stjerner hos både Ark og Bokkilden, de to norske bokhandlerne som lar kundene legge igjen vurdering.
Her er hva noen av dem som har kjøpt boka har sagt:
Vakker og innholdsrik
Er sååå mange fine oppskrifter der, har prøvd noen og er superfornøyd
En sann fornøyelse å bla i, bilder i herlige farger og fristende oppskrifter, en bok til å bli glad i
Boken er topp. Flotte bilder, veeeeldig morsom lesing, og gode oppskrifter!
Så mye spennende lesning og lekre bilder. Mye ukjent historie som gir ny innsikt i mat, krydder og tradisjoner.
Min beste kokebok så langt, og jeg har mange.
Utrolig bra bok, reise i matkultur og veldig inspirerende
En praktbok både hva oppskrifter og bilder gjelder Vidar! Jeg er mektig imponert
Noe for deg?
En sniktitt på innsiden!
Ikke sikker på om denne boken er noe for deg ennå? Bla deg gjennom noen av sidene, så får du en følelse av hva boken er!
Kjøper du boken, får du nærmere 250 sider med inspirasjon på hver eneste side, fra nydelige bilder til enkle oppskrifter og spennende historier fra en av verdens mest historierike matkulturer.
