Nyhetsbrev 40/2019

Hei kjære leser,

8 kapitler, 80 oppskrifter, 37,400 ord. Denne uka sendte jeg fra meg manus til neste bok! Har du lest tidligere nyhetsbrev, vet du at det langt fra betyr at boka er ferdig.

Likevel er det en stor milepæl. Den største jobben er gjort.

Det føles egentlig litt som dagen etter en intensiv eksamensperiode. Lettelse og lykke, men også en tomhet. Etter å ha nærmest levd manus i flere uker, føles det rart å må finne noe annet å fylle dagene med. Finnes det et annet liv enn dette, liksom?

Jeg har dessuten dobbelt grunn til å feire. Den tyske versjonen av Hummus & granateple er nemlig gått i trykken! Den skal hete «Hummus & Granatapfel: Köstlichkeiten aus der Türkei und dem Nahen Osten» og kommer ut på nyåret. Du kan tro jeg er spent på hvordan den blir mottatt, kjære leser! Jeg skrev litt om den tyske oversettelsen tidligere i sommer.

I ukas fra arkivet har jeg samlet oppskrifter med lam og løk, to råvarer som er på sitt aller beste i Norge akkurat nå. Håper du finner noe du liker!

Med ønsker om ei fin uke.

Alt godt,

Vidar

Fra arkivet: Løk & lam

Pasta med krydret kjøttdeig, hvitløksyoghurt og karamellisert løk

Pastarett med inspirasjon fra Aserbajdsjan.

Krydret ris med grønne linser og karamellisert løk (Mujadarrah)

Klassiker fra Midtøsten. (Foto: Bahar Kitapcı fra Hummus & granateple)

Langtidsstekt og krydret lammebog

Photo Credit: www.dn.no

Påskelammet er enda bedre nå!

Lammegryte med potet og tyrkiske smaker

En av bloggens mest populære gryteretter.