Oppskrifter med egg | Vidar Bergum

Eggesalat med tahini og za’atar

Eggesalaten for deg som vil ha nye smaker på frokostbordet.

Vegetarboller med erter og fetaost

Enkel og knallgod oppskrift på vegetarboller!

Pide med ost og egg (Tyrkisk «pizza» med ost og egg)

Rekk opp hånda den som liker ekstra smeltet ost!

Hverdagens børek med ost i liten langpanne

Rask og enkel versjon av børek med ost. Det finnes utallige varianter…

Grønn shakshuka med rødbeteblader

Med grønn shakshuka har du en sunn helgelunsj eller lett middag med…

Krydret kjøttdeig med egg

Enkel middag av kjøttdeig og egg, inspirert av to tradisjonelle tyrkiske retter.

Kjøttdeiggryte med aubergine og hvitløksyoghurt

Varmende kjøttdeiggryte med komplekse smaker. Klar på 30 minutter! /// – Denne…

Terte med tomat og hvitløk

Hjemmelagd terte med deilig smak av sommer og late dager. Da jeg…

Tyrkiske egg med yoghurt og Alepposmør (Çılbır) - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Tyrkiske egg med yoghurt og chilismør (Çılbır)

Egg med yoghurt er drømmekombinasjonen du ikke skjønner før du har smakt…

Aubergine med the works

Jeg trenger vel ikke fortelle deg at dette er noe av det…

Squashtortilla med fetaost og røkt paprika

Etter tre herlige uker i Norge var det godt å komme hjem igjen.…

Menemen (Tyrkisk eggerøre)

Jeg har ennå tilgode å møte den person som ikke umiddelbart faller…

Filoquiche med mangold, urter og modnet ost

Mangold, eller bladbete om du vil, er gammeltidens spinat. Siden babylonernes tid…

Urteomelett med tomat

Ordet omelett kom i bruk på fransk på 1500-tallet, men selve ideen…

Aspargesomelett

Nå som vårgrønnsakene sakte men sikkert melder sin ankomst og er på…

egg