Tyrkisk mat

Mat fra Midtøsten

Meze

Ingredienser

Kjøtt & fisk

Vegetar

Vegansk

Brød & salt bakst

Søtsaker

Favoritter

Blogg

Tyrkisk mat

Tyrkisk mat | Mat fra Midtøsten
Meze | Ingredienser
Kjøtt & fisk | Vegetar | Vegansk
Brød & salt bakst | Søtsaker
Favoritter | Blogg

Tyrkisk mat

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Ali nazik – Tyrkisk lam med auberginerøre

Syrlig sellerirot i skål på blå duk med vannglass ved siden av, sett fra øyemål

Syrlig sellerirot i skål på blå duk med vannglass ved siden av, sett fra øyemål

Syrlig sellerirot

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Tantuni (Tyrkisk lammewrap)

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine med tomatsaus (Şakşuka)

Helt artisjokkhjerte fylt med erter, gulrot, potet og olivenolje på rektangulært fat, sett fra øyenivå

Artisjokk med erter og gulrot (Zeytinyağlı enginar)

To ferdige lahmacun sett ovenfra med den øverste ferdig sammenbrettet med bladpersille og tomat

Tyrkisk lahmacun

Tyrkisk bønnegryte med kjøtt, ris og yoghurt på tallerken med blått mønster, sett fra siden

Tyrkisk bønnegryte med kjøtt

Sahlep-drikk i kopp med fargerikt mønster og kanelstang liggende på kanten, sett fra øyenivå

Sahlep

Purreløk i syrlig saus sett ovenfra

Tyrkisk purreløk i syrlig saus (Zeytinyağlı pırasa)

Sellerirotsuppe med mynteolje og chiliflak i blå bolle sett fra siden

Sellerirotsuppe

Tyrkisk tomatsuppe med kjøttdeig og pasta i tallerken sett fra siden

Tyrkisk tomatsuppe med kjøttdeig og pasta

Tyrkisk brytebrød rives opp av to hender

Tyrkisk brytebrød rives opp av to hender

Tyrkisk brytebrød (Ramadanpide)

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Tyrkisk lam med auberginerøre på mønstret tallerken, sett fra øyenivå

Ali nazik – Tyrkisk lam med auberginerøre

Syrlig sellerirot i skål på blå duk med vannglass ved siden av, sett fra øyemål

Syrlig sellerirot i skål på blå duk med vannglass ved siden av, sett fra øyemål

Syrlig sellerirot

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Fylt lammewrap på fat med salat i bakgrunnen, sett på nært hold

Tantuni (Tyrkisk lammewrap)

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine og potet med tomatsaus, sett fra øyenivå med ekstra tomatsaus i bakgrunnen

Stekt aubergine med tomatsaus (Şakşuka)

Helt artisjokkhjerte fylt med erter, gulrot, potet og olivenolje på rektangulært fat, sett fra øyenivå

Artisjokk med erter og gulrot (Zeytinyağlı enginar)

To ferdige lahmacun sett ovenfra med den øverste ferdig sammenbrettet med bladpersille og tomat

Tyrkisk lahmacun

Tyrkisk bønnegryte med kjøtt, ris og yoghurt på tallerken med blått mønster, sett fra siden

Tyrkisk bønnegryte med kjøtt

Sahlep-drikk i kopp med fargerikt mønster og kanelstang liggende på kanten, sett fra øyenivå

Sahlep

Purreløk i syrlig saus sett ovenfra

Tyrkisk purreløk i syrlig saus (Zeytinyağlı pırasa)

Sellerirotsuppe med mynteolje og chiliflak i blå bolle sett fra siden

Sellerirotsuppe

Tyrkisk tomatsuppe med kjøttdeig og pasta i tallerken sett fra siden

Tyrkisk tomatsuppe med kjøttdeig og pasta

Tyrkisk brytebrød rives opp av to hender

Tyrkisk brytebrød rives opp av to hender

Tyrkisk brytebrød (Ramadanpide)

Følg med videre

Få oppskrifter og historier fra Istanbul i mitt populære nyhetsbrev.

Oppskrifter

Hjem
Siste oppskrifter
Vegetarisk
Vegansk
Kjøtt & fisk
Salt bakst & brød
Søtsaker
Samleinnlegg & menyer
Andre innlegg
A-Å

Bøker

Alle bøker
Nydelig!
Aubergine & tahini
Hummus & granateple

Annet

Om bloggen
I media
Kontakt
Personvern
Nettstedkart

Copyright © Vidar Bergum
Alle rettigheter forbeholdt