fbpx
Annonse (Hvorfor?)

Nytt fra Et kjøkken i Istanbul – uke 35

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp
[shariff services=»mailto|facebook»]

 

Hei kjære leser,

Sist uke dro jeg på ferie. Strand, sol og sjarmerende landsbyer – det var herlig!

Ferien var av det særdeles impulsive slaget. Siden Norgesturen gikk fløyten, har vi vært hele sommeren i Istanbul. Byen er herlig, men en gang i blant må jeg bare komme meg ut og, nærmest bokstavelig talt, trekke luft.

Søndag kveld bestemte vi oss for at det var lenge nok siden sist vi var borte fra Istanbul. Allerede mandag morgen satte vi oss i bilen på vei til Gökçeada, Tyrkias største øy.

Øya har en del turisme, men er ingen turistmagnet. De har dessuten holdt seg unna den voldsomme kommersialiseringen som har skjedd en del andre steder i Tyrkia, med pågående innkastere og høye priser. Det var rett og slett en avslappende og herlig ferie!

Ukas nyhetsbrev kommer derfor et par dager forsinket.

Nå som jeg er tilbake, tar jeg fatt på siste etappe med bokskrivingen. I forrige nyhetsbrev fikk du høre litt om hvordan bildene blir til. De neste ukene skal jeg finpusse tekstene og de siste oppskriftene. Det er neppe like spennende å høre om, så jeg skal ikke plage deg med detaljene, utover at det betyr mye tid foran PC-skjermen.

I ukas fra arkivet har jeg fokusert på tomater. Om ikke lenge er sesongen over, og vi må vente helt til neste sommer før de igjen blir gode. Da gjelder det å utnytte dem så godt en kan nå!

Alt godt,

Vidar

Fra arkivet: Mat fra Midtøsten

Følg med videre

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email
Share on whatsapp
Annonse (Hvorfor?)

Mine bøker

Hummus & granateple – Mat fra Tyrkia og Midtøsten / Vidar Bergum / Et kjøkken i Istanbul

Bestselger! Nå i 7. opplag

Omslag for Aubergine og tahini av Vidar Bergum

Nå i 2. opplag!

Annonse | Norli

Kjøp Aubergine & tahini nå og få:

  • 50 kroner rabatt
  • Gratis frakt
  • Boka levert i postkassen

👇

Min nye bok på ett minutt 👇

Lyst på noe annet?

Denne siden bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å bruke siden aksepterer du dette. Personvernerklæring