Gå tilbake
E-postlink
Skrive ut
Oppskrifts bilde
–
+
porsjoner
Mindre
Normal
Større
Kikertsalat med tomat og avokado
Enkel oppskrift på frisk kikertsalat med en herlig dressing.
4,7
(
6
stemmer).
Lunsj, Salat
Midtøsten-inspirert
20
minutter
min
2
porsjoner
Lagre
Lagret!
Send
Skriv ut
Kokemodus
Hindrer skjermen fra å slå seg av
Ingredienser
½x
1x
2x
3x
Salat
2
vårløk
,
skåret i tynne skiver
300
g gode
tomat
,
skåret i biter
250
g kokte
kikerter
,
(fra 1x400 g boks hermetiske kikerter, skylt og avrent, eller 100 g tørre, bløtlagt og kokt)
2
små
agurk
,
ev. 0,5 slangeagurk (bløt kjerne skåret bort), skåret i biter
1
avokado
,
skåret i biter
10
svarte oliven
,
uten stein, skåret i biter
1
raus håndfull
friske urteblader
,
(bladpersille, kruspersille, koriander, mynte, basilikum etter smak – jeg brukte bladpersille og litt mynte)
Dressing
1
lite
hvitløksfedd
,
most med litt salt i en morter eller med flatsiden av en kniv
0,25
ts
allehånde
1
klype
spisskummen
1
ss
sitronsaft
1
ss
granateplesirup
3
ss
extra virgin olivenolje
Sånn gjør jeg det
Lag dressingen ved å blande sammen alle ingrediensene. Sett til side.
Ha i alle salatingrediensene unntatt urter. Bland inn dressingen. Vend forsiktig inn urtene til slutt. Server med en gang.
Har du prøvd denne?
Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.