Forvarm ovnen til 220 grader, over- og undervarme.
Bland sammen olivenolje, hvitløk, krydder, raust med salt og litt pepper. Smør blomkålbåtene inn med blandingen. Fordel på et stekebrett og stek midt i ovnen til møre, typisk 40-50 minutter. Vil du ha mer farge på blomkålen, sett på grillelementet i et minutt eller to mot slutten, men følg med hele tiden så det ikke blir brent.
Samtidig, lag tahinisaus ved å blande sammen tahini og sitronsaft. Spe med vann til konsistensen er omtrent som tykk fløte. Smak til med salt og pepper.
Server blomkålen varm med tahinisaus og et raust dryss urter og granateplekjerner.
Har du prøvd denne?Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.