Smelt smør på medium/lav varme i en stor tykkbunnet stekepanne eller kasserolle. Ha i løk og stek til den er myk men ikke gyllen, 8-10 minutter. Rør jevnlig.
Skru opp varmen til høy. Rør i løken hele tiden så den ikke blir brent. Ha i kjøttdeig, spisskummen og kanel etter et par-tre minutter, når panna er blitt god og varm. Hakk opp kjøttdeigen og stek under konstant omrøring.
Når kjøttdeigen er gjennomstekt, ha i pinjekjerner. Fortsett å steke på høy varme under omrøring til deler av kjøttdeigen begynner å bli litt sprø og pinjekjernene har fått litt farge, men ikke så lenge at kjøttdeigen blir brent.
Om den ikke er helt fersk, varm opp hummusen forsiktig.
Server ved å ha lammet over hummusen. Topp med granateplekjerner og finhakket bladpersille eller mynte.
Har du prøvd denne?Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.