Gå tilbake
E-postlink
Skrive ut
Oppskrifts bilde
–
+
porsjoner
Mindre
Normal
Større
Kyllingsalat med kål og klementiner
Den perfekte måten å bruke opp rester av stekt kylling på.
5
(
4
stemmer).
Middag, Salat
Middelhavs-inspirert
20
minutter
min
3
-4 porsjoner
Lagre
Lagret!
Send
Skriv ut
Kokemodus
Hindrer skjermen fra å slå seg av
Ingredienser
½x
1x
2x
3x
75
g
mandler
350
g stekt
kylling
,
revet i biter
300
g
hodekål
,
finsnittet (gjerne iblandet noen strimler rødkål for farge)
0,5
knutekål
,
(eller nepe), skrelt og skåret i staver på størrelse med fyrstikker (kan sløyfes)
1
gulrot
,
skrelt og raspet eller strimlet med en julienne-skreller
1 raus håndfull (15 g)
blader av
bladpersille
,
grovhakket
Dressing
2
stk
klementin
,
saften
1
ss
hvitvinseddik
2
ss
honning
3
ss
extra virgin olivenolje
salt og pepper
Sånn gjør jeg det
Forvarm ovnen til 200 grader, over- og undervarme.
Rist mandlene i ovn til sprøe, 12-15 minutter. Avkjøl og grovhakk.
Lag dressingen ved å bland alle ingrediensene godt sammen.
Bland sammen alle ingrediensene til salaten i en bolle. Hell over dressingen og bland sammen en gang til. Server med en gang.
Har du prøvd denne?
Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.