Visp sammen sahlep, sukker og litt av melken i en tykkbunnet kasserolle til blandingen er helt homogen og klumpfri. Visp så inn resten av melken og visp igjen til den er helt homogen og klumpfri.
Varm opp forsiktig på lav/medium varme under stadig omrøring. La putre på lav/medium varme til blandingen tykner, en halvtimes tid eller mer. Vær obs på at drikken vil tykne ytterligere etter at du trekker den av varmen. Rør jevnlig og pass på at det ikke brenner seg. Smak eventuelt til med mer sukker, om ønskelig. Trekk av varmen og la stå noen minutter.
Så snart sahlepen ikke lenger er glohet, men fin og drikkevarm, hell den over i fire kopper. Dryss over kanel. Server med en gang.
Har du prøvd denne?Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.