Forvarm stekeovnen til 220 grader, over- og undervarme.
Bland sammen gulrot, olivenolje og hele spisskummenfrø med litt salt og pepper. Fordel på et stekebrett eller i en ildfast form. Stek midt i ovn til gulrøttene er møre og lett karamellisert i kantene, ca. 30 minutter. Vend gjerne gulrøttene underveis.
Når du er klar for å servere, bland inn korianderblader, skvis over litt sitronsaft og server. Gulrøttene er best varme (men ikke glohete) eller lune.
Har du prøvd denne?Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.