Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme.
Legg to gode hauger med grovsalt i en ildfast form og sett sellerirøttene oppå. Stek i ovnen til røttene er myke helt gjennom, 1,5-2 timer. Sjekk med en skarp kniv for å finne ut når rota er helt gjennomstekt.
Skjær av toppen og server med extra virgin olivenolje, za’atar og flaksalt på toppen (og ekstra til å fylle på etter hvert).
Har du prøvd denne?Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.