Ha tomatene i en skål og ha over salt. La stå i noen minutter mens du gjør klar resten av ingrediensene.
Ha i agurk, vårløk og paprika, samt litt mer salt. La stå et minutt eller to. Bland så inn resten av ingrediensene og server med det samme.
Tips & noter
I stedet for vårløk, kan du fint bruke rødløk eller vanlig gul løk etter smak. Bare pass på å finhakke den ordentlig.
Tilsett gjerne noen finhakkede urter, som bladpersille eller mynte, om du liker det og har det for hånden.
Salaten er ganske syrlig. Jeg liker det godt, men vil du ha litt mer balanse kan du tilsette en teskje eller to honning. Bland den i så fall sammen med sitronsaft og granateple før du har den i, så den ikke klumper seg.
Se artikkelen over for tips knyttet til sivri biber, granateplesirup, sumak og tyrkiske chiliflak.
Har du prøvd denne?Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.