Gå tilbake
E-postlink
Skrive ut
Oppskrifts bilde
–
+
porsjoner
Mindre
Normal
Større
Kyllinggryte med erter
Bli den første til å vurdere
Middag
Midtøsten-inspirert
40
minutter
min
2
porsjoner
Lagre
Lagret!
Send
Skriv ut
Kokemodus
Hindrer skjermen fra å slå seg av
Ingredienser
½x
1x
2x
3x
3
ss
olivenolje
1
løk
,
finhakket
0,5
rød
chili
,
i tynne skiver (kan sløyfes)
2
hvitløksfedd
,
finhakket
1
hel
kanelstang
2
ts malt
koriander
1
ts malt
spisskummen
4
lårfileter av
kylling
,
skåret i passe terninger
150
g
grønne erter
,
ferske eller frosne
en
håndfull kokte
kikerter
,
skylt og avrent (kan sløyfes)
1
ts
tyrkiske chiliflak (pul biber/Aleppo pepper)
0,5
sitron
,
revet skall og saft
vann
salt og pepper
Sånn gjør jeg det
Surr løk i olivenolje i en tykkbunnet kasserolle eller panne du har lokk til til den er myk men ikke brunet, 8-10 minutter. Rør jevnlig.
Ha i chili, hvitløk og krydder og surr videre et par minutter. Rør jevnlig.
Skru opp varmen og ha i kylling. Stek til kyllingen under stadig omrøring til den har fått litt stekeskorpe.
Ha i vann så det nesten dekker kyllingen, 1-2 dl. Rør sammen og kok opp. Sett på lokk og skru ned varmen til lav. La putre i 10-15 minutter.
Ha i erter, kikerter (om du vil) og chiliflak. Bland sammen. La putre til ertene er ferdigkokte, 3-4 minutter.
Ha i sitronsaft og -skall. Smak til med salt og pepper og eventuelt mer sitronsaft om ønskelig. Server varm.
Har du prøvd denne?
Jeg hadde satt veldig pris på om du legger igjen en stjernevurdering og kort kommentar.