Lyst på noe ekstra godt på en helt vanlig tirsdag, uten at det krever mer av deg? Da er Aubergine & tahini noe for deg!
Her finner du tradisjonell og moderne hverdagsmat fra spennende matland – mat med de herligste smaker og dufter!
Tyrkisk frokost, georgiske aubergineruller, libanesiske blomkålburgere, palestinske fiskeretter, usbekistansk rispilaff, iransk lammegryte og tyrkisk «pizza» er bare noen av herlighetene du finner i boka.
Sagt om Aubergine & tahini
Fargerikt og inspirerende, og en bok som gjør det gøy å spise mer grønt. Anbefales! —Andreas Viestad
En kavalkade av nydelige og mer eller mindre eksotiske retter —Ina-Janine Johnsen, Mat på bordet
MASSEVIS av godsaker for vegetarianere og veganere —Mari Hult, Vegetarbloggen
Minst like bra [som Hummus & granateple] hvis du vil utvide repertoaret, og bøkene går fantastisk hånd i hånd. —NRK
Med Hummus & granateple vil jeg introdusere deg til den beste og mest kjente maten fra Tyrkia & Midtøsten.
I boka får du over 80 tradisjonelle og moderne oppskrifter, blant dem kjente retter som hummus, falafel, dolma, kebab og baklava.
Boka er trykt i 7 opplag og over 16.000 eksemplarer, og er også utgitt på tysk.
Sagt om Hummus & granateple
En svært leseverdig bok. Og bildene tatt av tyrkiske Bahar Kitapci? Jeg oppsummerer i ett ord: SLURP! —Maj-Britt Aagaard
Det som trolig er årets fineste kokebok —Andreas Viestad
En flott presentasjon av det tyrkiske kjøkken —Magasinet Reiselyst (terningkast 6)
Eksotisk inspirasjon —Allers
Copyright © Vidar Bergum
Alle rettigheter forbeholdt
Denne siden bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å bruke siden aksepterer du dette. Personvernerklæring
