Aubergine & tahini

Hverdagsmat fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor

Lyst på noe ekstra godt på en helt vanlig tirsdag, uten at det krever mer av deg? Da er Aubergine & tahini noe for deg!

Her finner du tradisjonell og moderne hverdagsmat fra spennende matland – mat med de herligste smaker og dufter!

Tyrkisk frokost, georgiske aubergineruller, libanesiske blomkålburgere, palestinske fiskeretter, usbekistansk rispilaff, iransk lammegryte og tyrkisk «pizza» er bare noen av herlighetene du finner i boka.

Sagt om Aubergine & tahini

Fargerikt og inspirerende, og en bok som gjør det gøy å spise mer grønt. Anbefales! —Andreas Viestad

En kavalkade av nydelige og mer eller mindre eksotiske retter —Ina-Janine Johnsen, Mat på bordet

MASSEVIS av godsaker for vegetarianere og veganere —Mari Hult, Vegetarbloggen

Minst like bra [som Hummus & granateple] hvis du vil utvide repertoaret, og bøkene går fantastisk hånd i hånd. —NRK

Hummus & granateple

Mat fra Tyrkia og Midtøsten

Med Hummus & granateple vil jeg introdusere deg til den beste og mest kjente maten fra Tyrkia & Midtøsten.

I boka får du over 80 tradisjonelle og moderne oppskrifter, blant dem kjente retter som hummus, falafel, dolma, kebab og baklava.

Boka er trykt i 7 opplag og over 16.000 eksemplarer, og er også utgitt på tysk.

Sagt om Hummus & granateple

En svært leseverdig bok. Og bildene tatt av tyrkiske Bahar Kitapci? Jeg oppsummerer i ett ord: SLURP! —Maj-Britt Aagaard

Det som trolig er årets fineste kokebok —Andreas Viestad

En flott presentasjon av det tyrkiske kjøkken —Magasinet Reiselyst (terningkast 6)

Eksotisk inspirasjon —Allers

Hva har du lyst på?

Denne siden bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å bruke siden aksepterer du dette. Personvernerklæring