Om meg

Hei! Mitt navn er Vidar Bergum. Fra mitt kjøkken i Istanbul har jeg drevet denne bloggen siden oktober 2015.

Jeg er født og oppvokst i Trøndelag. Så ofte jeg kan tar jeg turen hjemover, men bodd der har jeg ikke gjort siden 2002. Da flyttet jeg til Bergen for å studere.

Som nyutdannet siviløkonom søkte jeg meg videre ut i verden og fikk jobb i London. Planen var å samle et par års internasjonal erfaring før jeg vendte snuten nordover igjen. Tre jobber, en mastergrad og ti år senere sa jeg opp jobben i Londons finansverden, hyrte flyttebyrå og flyttet i stedet lenger sørover. Siden 2015 har jeg bodd i den historiske bydelen Balat i Istanbul med min tyrkiske samboer Ozan og katten Irene (etter Irene Adler, men vi kaller henne bare Kedi).

Følg meg videre:

Få nye oppskrifter fra Istanbul ukentlig:

Nye kommentarer modereres, og det kan ta noen timer eller dager før kommentaren publiseres.

Liker du unike oppskrifter og spennende historier?

Meld deg på mine populære nyhetsbrev nå og få tre gratis e-hefter i gave!

Vidar Bergum plukker grønnsaker på marked i Istanbul
Nei takk, ikke for meg

Få unik inspirasjon i innboksen!

Du kan når som helst melde deg av igjen.

Fylt mezebord med hender som forsyner seg av forskjellige retter

Ved å melde deg på, aksepterer du vilkårene og personvernerklæringen.

Velkommen!

Jeg sender deg en e-post med dine gratis e-hefter og mer informasjon om nyhetsbrevene med det samme!

Vidar Bergum smilende foran Bosporosstredet

Finner du den ikke, sjekk mappene for søppelpost, reklame eller oppdateringer.

Lukk og gå tilbake til nettsiden

Få unike oppskrifter i innboksen

Få unike oppskrifter & historier fra Istanbul

Du kan når som helst melde deg av igjen.

Fylt mezebord med hender som forsyner seg av forskjellige retter

Ved å melde deg på, aksepterer du vilkårene og personvernerklæringen.

Velkommen!

Jeg sender deg en e-post med dine gratis e-hefter og mer informasjon om nyhetsbrevene med det samme!

Vidar Bergum smilende foran Bosporosstredet

Finner du den ikke, sjekk mappene for søppelpost, reklame eller oppdateringer.

Lukk og gå tilbake til nettsiden
Aubergine & tahini stående på bord

Få gratis e-hefte med utdrag fra Aubergine & tahini

Du vil samtidig melde deg på mine populære nyhetsbrev.

Hva har du lyst på?