Kremet hverdagspasta ➕

Denne oppskriften er en sånn som jeg ofte lager når kjøleskapet er tomt. Her bidrar både tomatpuré og paprikapuré (du kan bruke bare tomatpuré om du vil) til en pastasaus som blir både mettende og med mye smak, selv om den er kjøttfri.

Dette er et klassisk tyrkisk supertriks. Her bruker de nemlig tomatpuré litt annerledes enn vi nordmenn kanskje er mest vant til. Som ingrediens i seg selv, og ikke bare til å styrke smaken av hermetiserte eller friske tomater.