Utstyret du trenger for å lykkes med surdeigsbrød ➕
Dette bruker jeg til å bake surdeigsbrød – og tips til hvordan du kan improvisere.
Dette bruker jeg til å bake surdeigsbrød – og tips til hvordan du kan improvisere.
Surdeigsbrød er enklere enn du kanskje tror.
Tipsene som gjør deg til en bedre hjemmekokk. Om mål, heving og surdeig.
Tipsene som gjør deg til en bedre hjemmekokk. Om skjærefjøl, krydder og hvitløk.
Tipsene som gjør deg til en bedre hjemmekokk. Om salt, smak og sanser.
Tipsene som gjør deg til en bedre hjemmekokk. Om løk, tomat og rigide regler.
Et lite kjent, men rikt kjøkken med innflytelse fra Sentral-Asia, Russland og Svartehavet.
Slik får du variert smak ut av squashen.
Triksene som gjør auberginerettene ekstra gode.
Vannhullene som ble sentrum av regionens mezekultur
Tipsene som gjør det lettere å forstå og følge oppskrifter.
Noe søtt til kaffen i Tyrkia.
Dette spiser tyrkerne i fastemåneden.
Litt om matens plass i påska verden rundt.
Nyttårsfeiring med mat i sentrum.
Da vil du elske mitt ukentlige nyhetsbrev med 6 oppskrifter fra Istanbul hver søndag.
Prøv nå, meld deg av når som helst ↘
Copyright © Vidar Bergum / Meze AS (NO 929 407 075)
Alle rettigheter forbeholdt