Alle oppskrifter

Populært: Tyrkisk mat | Mat fra Midtøsten | Meze & tapas | Ingredienser
Kjøtt & fisk | Kylling | Vegetarisk | Vegansk | Brød | Salt bakst | Søtsaker

Hvite bønner i leirgryte, sett ovenfra

Hvordan koke bønner

Fennikel, søtpotet og bønner med sprø grønnkål i et rektangulært fat, sett ovenfra

Fennikel, søtpotet & bønner med sprø grønnkål ➕

Blomkål & kikerter med tahiniyoghurt på mørk tallerken, sett fra øyenivå

Blomkål & kikerter med tahiniyoghurt ➕

Halvgrov lavash sett fra øyenivå

Halvgrov lavash ➕

5 ferdige bazlama liggende i håndkle

Bazlama (Tyrkisk pannebrød) ➕

Manoushe på fjøl, sett ovenfra

Manoushe / Manakish (Za’atarbrød)

Ovnsbakt søtpotet med toppinger på svart bakgrunn, sett ovenfra

Egyptisk søtpotet (Batata) ➕

Kremet hverdagspasta på lys tallerken på mørk bakgrunn, sett fra øyenivå

Kremet hverdagspasta

Rotgrønnsakssuppe sett ovenfra

Rotgrønnsakssuppe med en touch av Midtøsten ➕

Marokkansk gulrotrøre på lyst fat og blå bakgrunn, sett fra øyenivå

Marokkansk gulrotrøre ➕

Gøzleme på tallerken, sett fra øyenivå

Gözleme med potetfyll

Potetmos i blåmønstret skål, sett på nært hold fra siden

Hjemmelaget potetmos med smør

Tyrkisk skjesalat i turkish bolle med messingskje i, sett ovenfra

Tyrkisk skjesalat (Kaşık salatası)

Marinert linsesalat med paprika og fetaost i skål på trebord, sett fra øyenivå

Linsesalat med paprika & fetaost

Tomatsalat i hvit skål på hvit duk, sett fra øyenivå

Verdens beste tomatsalat

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hviløksdressing liggende på ovnsbrett, sett ovenfra

Ovnsbakt blomkål med sitron- og hvitløksdressing

Nærbilde av gazpacho, sett fra øyenivå, med den nærmeste i fokus

Gazpacho (Kald tomatsuppe)

Kikertcurry med yoghurt i mørk bolle, sett fra øyenivå

Enkel kikertcurry med yoghurt

Ferdig saltsyltet sitron på blankt glass stående på kjøkkenbenk, sett fra siden

Saltsyltet sitron (Preserved lemon)

Harissasopp med knuste bønner i mørk skål på trebord, sett ovenfra

Harissasopp med knuste bønner 📗

Sprø børek på mørk bakgrunn, sett ovenfra

Sprø børek 📗

Sprø ris med nøtter på fat, sett fra øyenivå

Sprø ris med dillyoghurt 📗

Blomkålsalat på hvit tallerken med blått mønster, sett fra øyenivå

Blomkålsalat med libanesiske smaker 📗

Iransk-inspirert gul suppe med spinat i mønstret bolle på mørk bakgrunn, sett tett på

Iransk-inspirert suppe med linser & spinat

Kilde

Oversikt over oppskrifter fra bøkene kommer i løpet av 2023.

Kategori

NB! Påfølgende filtre inkluderer foreløpig ikke alle oppskrifter

Måltid

Kjøkken/ inspirasjon

Ingredienser

Viser oppskrifter som inneholder alle valgte ingredienser.