Inviter til mezefest! Slik setter du sammen et mezebord
Slå på stortromma eller gjør det helt enkelt – her er tipsene for et nydelig mezebord.
Ukemeny: Litt vinter, litt vår
7 mattips til uka som kommer. Våren er så definitivt kommet til Istanbul. Hvorvidt vi noen gang hadde vinter dette året er et definisjonsspørsmål om
Ukemeny: Påskemat
Ti enkle og spennende tips til påskematen. I Istanbul forløper denne helga på helt vanlig vis. Ingen pakker vinterklær, ingen finner frem skiene, og ingen
Festmeny: Moderne mat fra Midtøsten
Det beste av moderne mat fra Midtøsten er ikke nye varianter av gamle retter – men helt nye retter som bygger på velkjente smaker og
En sniktitt på «Hummus & granateple»
«Hummus & granateple» er gått i trykken og er i butikk om få dager. Slik blir den seende ut! I løpet av uka kommer boka
Ukemeny: Tyrkisk mat
7 enkle og spennende middagstips fra det tyrkiske kjøkken! Min påstand er at det tyrkiske kjøkken er et av verdens mest undervurderte. Veldig mange forbinder
En «vanlig» dag i Istanbul
En «vanlig» dag i Istanbul, nytt fra bloggen, årets 20 beste kokebøker, georgiske oppskrifter og mye mer. For ett år siden begynte jeg med et
Ukemeny: Varmende vintermat
5 middagstips med varmende vintermat, fra supper til gryter og kosemat. Ukas ukemeny har varmende vintermat som tema. For når væsken i termometeret trekker seg
Slik blir «Hummus & granateple»
I februar 2018 kommer «Hummus & granateple» i butikk! Du kan forvente deg en bok spekket med oppskrifter, matkultur og fristende bilder. «Hummus & granateple»
Ukemeny: Vegetarmat
I årets første ukemeny vegetarmat får du 5 sunne og naturlig vegetariske middagstips, et godt brød du kan lage – og en sunnere variant av
Vegetar: 21 naturlig sunne vegetariske middager
Har du planer om å spise mer grønnsaker? Du er ikke alene! Selv ble jeg mer bevisst på dette for rundt 10 år siden. I
God jul!
Jeg sier tusen takk for 2017 og ønsker deg en riktig god jul! I årets siste blogginnlegg deler jeg litt om planene for neste år
«Hummus & granateple» – fra idé til bok
Når «Hummus & granateple – Mat fra Tyrkia og Midtøsten» kommer i butikk i februar 2018, er det drøye halvannet år siden jeg for alvor
7 fargerike vintersalater med sesongens grønnsaker
Selv om vinteren er på vei, er det ingen grunn til å spise bare suppe og gryter! Her får du 7 oppskrifter på fargerike vintersalater
To år med Et kjøkken i Istanbul
En titt tilbake på dette prosjektets andre år.
