![Kyllingkraft [enkel oppskrift] Et kjøkken i Istanbul](https://www.etkjokken.com/wp-content/uploads/2016/04/Kyllingkraft-1-of-1-e1557477484642.jpg)
Hvordan lage kyllingkraft [enkel oppskrift + 8 retter du kan bruke den i]
Buljongterning er lettvint. Likevel synes jeg ofte at alt smaker det samme. Smaken er for dominerende. Heldigvis er det enkel å lage din egen kraft!
Tre lettere menyforslag til mellomjula
For et par dager siden forlot jeg mitt kjøkken i Istanbul og satte kursen nordover. De neste ti dagene står det juleferie, og absolutt intet
Kunsten å handle på det lokale markedet
Tirsdager er viktige i mitt nabolag Balat. Da er det nemlig markedsdag. Da henter husmødrene frem trillebagen og tusler ned til Mahkeme Altı Caddesi, sømmelig
5 tips for perfekt hummus
Triksene du trenger for å lage hummus slik du får den i Midtøsten.
Hvordan koke kikerter
Enkel grunnoppskrift med alle tipsene du trenger for å bløtlegge og koke tørre kikerter.
Slik blir «Aubergine & tahini»!
Denne uka ble min andre bok sendt i trykken! Den skal hete Aubergine & tahini: Hverdagsmat fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor og kommer i butikk fra
Fire år med Et kjøkken i Istanbul
Forrige uke fylte Et kjøkken i Istanbul fire år! Det er en god anledning til å se litt på hva som har skjedd det siste
God sommer 2019!
Jeg sjekker ut fra bloggen, men ikke fra jobben. I sommer kommer det nye oppskrifter hver uke på Smak, mens jeg jobber med ny bok.
Hummus & granateple ut i den store verden
Min første bok Hummus & granateple oversettes til tysk og kommer ut i Tyskland på nyåret! Da jeg jobbet med min første bok, satte jeg
På menyen: Sesongbaserte oppskrifter for juni
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i juni! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for juni som passer perfekt på denne
![Eltefritt brød [oppskrift] Et kjøkken i Istanbul](https://www.etkjokken.com/wp-content/uploads/2019/05/eltefritt-brød-8-oppskrifter-et-kjøkken-i-istanbul.jpg)
Eltefritt brød: 8 knallgode oppskrifter [med video]
Når du har prøvd eltefritt brød, er det ingen vei tilbake. Enkle å lage, knallgode på smak – og aldri mislykket. Her er åtte av
På menyen: Sesongbaserte oppskrifter for mai
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i mai! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for mai som passer perfekt nå på
På menyen: Sesongbaserte oppskrifter for april
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i april! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for april som passer perfekt i overgangen
På menyen: Sesongbaserte oppskrifter for mars
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i mars! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for mars som passer perfekt mens du
Tre oppskrifter fra Hummus & granateple
Jeg feirer ett år med suksessen Hummus & granateple med å dele tre oppskrifter fra boka!
På menyen: Sesongbaserte oppskrifter for februar
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i februar! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for februar som passer perfekt i vintersesongen.
På menyen: Sesongbaserte oppskrifter for januar
Slik spiser du godt med januars beste råvarer! 12 sesongbaserte retter som passer perfekt i januar måned. Når januar nærmer seg, våkner den kontrære i
Ukemeny: Vegetarisk vintermat
7 herlige retter som varmer i hverdagen.
9 sabla gode oppskrifter med gresskar
Noen forslag til hva du kan gjøre med Halloween-gresskaret.
Et kjøkken i Istanbul er tre år!
Gratulerer med dagen!
