Kjøttfri mandag - Maj-Britt Aagaard / Et kjøkken i Istanbul

Kjøttfri mandag

Det er mange gode grunner til å spise mindre kjøtt: Miljø, helse, spare penger. Men vet du hva? Den aller beste grunnen til å spise

Hvordan lage labneh - oppskrift / Et kjøkken i Istanbul

Hvordan lage labneh

Labneh er Midtøstens svar på rømme og kremost i ett. Lettere og friskere i smaken enn rømme, og passer like godt til sommerlige retter som

Den store grillposten

Jeg elsker grillmat. Ja, hvem gjør egentlig ikke det? Den særegne smaken av røyk som gjennomtrenger det som kommer fra grillen, godt hjulpet av godt

18 favoritter fra bloggen

18 favoritter fra bloggen

Det er jo ikke alltid bare bare å lete seg frem i en blogg, så til glede for nye lesere har jeg samlet noen av

Meze / Et kjøkken i Istanbul

6 måneder

Seks måneder er gått siden de virtuelle dørene til mitt kjøkken i Istanbul åpnet i slutten av oktober 2015. Ideen ble til på denne tiden

Omslag for Aubergine og tahini av Vidar Bergum

Slik blir «Aubergine & tahini»!

Denne uka ble min andre bok sendt i trykken! Den skal hete Aubergine & tahini: Hverdagsmat fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor og kommer i butikk fra

Sommerbilde fra hage i Tyrkia

God sommer 2019!

Jeg sjekker ut fra bloggen, men ikke fra jobben. I sommer kommer det nye oppskrifter hver uke på Smak, mens jeg jobber med ny bok.

Tilgang

Type artikkel