Bulgursalat med aubergine og tomat

Rispilaff med tranebær og helstekt blomkål

Hummus på tre måter

Peperonata (bresert paprika)

Baba ganoush (Moutabal)

Libanesisk moussaka – og noen tanker om kjøttfri mat

Muhammara (Paprikadipp med valnøtter fra Midtøsten)

Krydret blomkål og kikerter med blomkålhummus

Fargerik vintersalat med gulrot, rødbeter og tahinidressing

Saftige pitabrød

Spinat med sesamfrø og tahinisaus

Spicy gresskar med grønne linser

Tomat- og granateplesalat

Blomkål med pinjekjerner og rosiner

Krydret linsesuppe

Knutekål- og rødbetsalat

Krydret ris med grønne linser og karamellisert løk (Mujadarrah)

Rødbetsalat fra Middelhavet

Hvite bønner med hvitløk

Hvite bønner i krydret tomatsaus

Rosenkålsalat med granateple

Fragrant ris

Brokkoli med tahinisaus

Gresskar med spisskummensalt