Medlemsåret 2024: En oppsummering
1 år, 55 nye oppskrifter, 21 nye artikler, 10 nye Masterclass fra Istanbul, 10 nye vin- og drikketips.
Ny matreise til Istanbul våren 2025!
Det gleder meg å kunne fortelle at vi legger opp til matreiser til Istanbul også i 2025!
Har du lyst til å lære å lage bedre og mer spennende mat i år?
Da kan medlemskap på Et kjøkken i Istanbul være noe for deg.
Velkommen til nye Et kjøkken i Istanbul!
Dette er de nye funksjonene på Et kjøkken i Istanbul. Pluss litt om det som kommer i løpet av året.
Godt nytt år 2023!
Noen tanker om planene for året som står foran oss.
Takk for i år, 2022!
Et hektisk år med høydepunkter, bunnpunkter og store endringer på mange plan.
Godt nytt år 2022!
Et lite tilbakeblikk på året som er gått – og litt om året som kommer.
God sommer!
Masse sommerlig inspirasjon mens jeg tar fri fra bloggen for å skrive ferdig min tredje bok.
Godt nytt år 2021!
En liten årsrapport for året som er gått – og noen tanker om det som ligger foran oss.
2. plass på Boklista!
Fantastisk respons for «Aubergine & tahini»! ?
Fire år med Et kjøkken i Istanbul
Forrige uke fylte Et kjøkken i Istanbul fire år! Det er en god anledning til å se litt på hva som har skjedd det siste
God sommer 2019!
Jeg sjekker ut fra bloggen, men ikke fra jobben. I sommer kommer det nye oppskrifter hver uke på Smak, mens jeg jobber med ny bok.
Et kjøkken i Istanbul er tre år!
Gratulerer med dagen!
Veien fremover
Dette skjer høsten 2018.
God jul!
Jeg sier tusen takk for 2017 og ønsker deg en riktig god jul! I årets siste blogginnlegg deler jeg litt om planene for neste år
To år med Et kjøkken i Istanbul
En titt tilbake på dette prosjektets andre år.
Plutos kjøkken
En helt annerledes tre-retters meny. – Jeg har alltid hatt lyst til å ha et prosjekt basert rundt et måltid. Har du lyst til å
Godt nyttår!
2016 ble ikke helt som planlagt. Verken på godt eller vondt. Men heldigvis: Aller mest på godsiden. På denne tiden i fjor var jeg to
Et kjøkken i Istanbul fyller ett år!
I dag er det ett år siden de aller første innleggene gikk live på etkjokken.com. Jeg hadde nettopp flyttet fra London til et gammelt men
Hvordan kan Et kjøkken i Istanbul bli enda bedre for deg?
På denne tiden i fjor eksisterte Et kjøkken i Istanbul kun i mitt hode. Konseptet hadde begynt å ta form og jeg hadde en ganske
6 måneder
Seks måneder er gått siden de virtuelle dørene til mitt kjøkken i Istanbul åpnet i slutten av oktober 2015. Ideen ble til på denne tiden
Januarmat med mye SMAK
Få mer ut av den (litt) sunnere maten.
Medlemsåret 2024: En oppsummering
1 år, 55 nye oppskrifter, 21 nye artikler, 10 nye Masterclass fra Istanbul, 10 nye vin- og drikketips.
Vintips: Kalkun og tyrkisk festris ➕
Maj-Britt foreslår en pinot noir – men fra hvor overrasker deg kanskje.
Kjeks, te og en hverdagsmiddag
4 nye oppskrifter fra Et kjøkken i Istanbul.
Vintips: Hjemmelagd gløgg ➕
Slik bygger Maj-Britt Aagaard vinterens beste og mest varmende gløgg.
Slik bruker du rester av ris eller bulgur ➕
13 spennende tips for å løfte restene til nye hoved- eller sideretter dagen etter.
Ny matreise til Istanbul våren 2025!
Det gleder meg å kunne fortelle at vi legger opp til matreiser til Istanbul også i 2025!
Masterclass: Hvordan koke ris og bulgur ➕
Slik koker du ris og bulgur med masse gode smaker. Perfekt tilbehør til hva det måtte være.
Rykende varm bakst
6 nye oppskrifter fra Et kjøkken i Istanbul.
Vintips: Osmansk gryte og høstkos ➕
Endelig skal rødvin med mer kraft på bordet!
Fiskemiddag med nye smaker ➕
Slik løfter du fiskemiddagen med retter fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor.
Masterclass: Tyrkiske linseboller (Mercimek köftesi) ➕
Slik lager og former du tyrkiske linseboller.
Varmende supper & gryteretter
Enkle retter med nydelige smaker fra Tyrkia, Iran og Libanon.
Vintips: Full av tvil? Grip en riesling! ➕
Litt om riesling + vintips til den iranske gryteretten fesenjan fra sommelier Maj-Britt Aagaard.
Restemat: Enkle måltider med ferdig hummus ➕
15 idéer til bruk av rester av hummus.
