Frokost-tips: 11 herlige oppskrifter
La deg inspirere av noen av verdens beste frokostretter.
La deg inspirere av noen av verdens beste frokostretter.
Oppskriftene jeg har lagd oftest i løpet av fem år med hjemmekontor.
Lag enkel og spennende mat med det du har for hånden.
Historien om en lang og spennende dag!
Enkle oppskrifter med masse smak.
Fantastisk respons for «Aubergine & tahini»! ?
Og du er invitert til lanseringsfest!
Denne uka ble min andre bok sendt i trykken! Den skal hete Aubergine & tahini: Hverdagsmat fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor og kommer i butikk fra
Forrige uke fylte Et kjøkken i Istanbul fire år! Det er en god anledning til å se litt på hva som har skjedd det siste
Jeg sjekker ut fra bloggen, men ikke fra jobben. I sommer kommer det nye oppskrifter hver uke på Smak, mens jeg jobber med ny bok.
Min første bok Hummus & granateple oversettes til tysk og kommer ut i Tyskland på nyåret! Da jeg jobbet med min første bok, satte jeg
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i juni! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for juni som passer perfekt på denne
Når du har prøvd eltefritt brød, er det ingen vei tilbake. Enkle å lage, knallgode på smak – og aldri mislykket. Her er åtte av
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i mai! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for mai som passer perfekt nå på
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i april! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for april som passer perfekt i overgangen
Å lage hjemmelaget yoghurt er faktisk veldig enkelt – og mye bedre enn spannene du får i butikken!
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i mars! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for mars som passer perfekt mens du
Jeg feirer ett år med suksessen Hummus & granateple med å dele tre oppskrifter fra boka!
Slik spiser du godt med råvarer i sesong i februar! Her får du noen tips, og 12 oppskrifter for februar som passer perfekt i vintersesongen.
Slik spiser du godt med januars beste råvarer! 12 sesongbaserte retter som passer perfekt i januar måned. Når januar nærmer seg, våkner den kontrære i
Noen forslag til hva du kan gjøre med Halloween-gresskaret.
Gratulerer med dagen!
Slik får du hjemmebakt brød på bordet med minimal arbeidsinnsats.
Spennende mat fra et av verdens eldste og mest trendye kjøkken.
Mezes opprinnelse og historien bak en tradisjonsrik iransk mezerett.
Ingrediensene, rettene og kulturen som gjør det regionale kjøkkenet så unikt.
En beretning fra Hatay seks måneder etter jordskjelvet.
En unik pistasjdessert, vinterdolma og en annerledes «kaffe».
Litt om Tyrkias kanskje beste kjøkken.
Kokebok og restauranter for deg som vil gå dypere inn i det afghanske kjøkken.
Det er sesong for kjøtt med karakter.
Varmende gryteretter, fargerik ris og rene kryddersmaker.
Råvarer, retter og teknikker fra mat fra høyt over havet.
Ekteparet som har skapt et mini-imperie fra en bitteliten kultrestaurant.
Uunnværlig mat i hvetens hjemtrakter.
Slik bruker du sumak i matlagingen.
Slik bruker du sesongens tomater til frokost, lunsj og middag.
Tre tips til videre lesning for deg som vil gå enda mer i dybden.
Slik holder nybakt surdeigsbrød seg best og lengst.
Da vil du elske mitt ukentlige nyhetsbrev med 6 oppskrifter fra Istanbul hver søndag.
Prøv nå, meld deg av når som helst ↘
Copyright © Vidar Bergum / Meze AS (NO 929 407 075)
Alle rettigheter forbeholdt